Món ăn ngon mỗi ngày, hướng dẫn cách làm món ăn

Bật mí cách làm mắm tôm ngon, độc đáo và chuẩn vị

Mắm tôm là nguyên liệu không thể thiếu được khi thưởng thức một số món ăn như cà pháo, bún đậu mắm tôm…Cách làm mắm tôm đơn giản, tuy nhiên để có món mắm tôm ngon và chuẩn vị, đặc trưng nhất không phải ai cũng biết. Các bạn hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm nhé.

Loading...

Cách làm mắm tôm

Cách làm mắm tôm
Cách làm mắm tôm

Để thực hiện cách làm mắm tôm ngon và đảm bảo vệ sinh, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm mắm tôm như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị làm mắm tôm

  1. Moi: 600g (Có thể sử dụng tôm hoặc tép, nhưng sử dụng moi sẽ ngon và có hàm lượng đạm nhiều hơn)
  2. Muối biển loại hạt to: 200g
Nguyên liệu chuẩn bị làm mắm tôm
Nguyên liệu chuẩn bị làm mắm tôm

Hướng dẫn cách làm mắm tôm

Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm mắm tôm ngon tại nhà:

Bước 1: Đầu tiên cho moi biển ra rổ rửa sạch rồi để ráo nước. Chú ý rửa sạch sẽ vì moi biển có nhiều chất bẩn.

Bước 2:  Tiếp theo, cho moi biển vào máy xay nhuyễn hoặc giã nát. Nếu dùng tôm phải bóc sạch vỏ.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm mắm tôm ngon đó là, trộn muối với moi theo tỷ lệ 1:3. Ví dụ 600g moi thì cần 180g – 200g muối biển để làm mắm tôm. Chú ý cho đủ lượng moi và muối biển, để mắm tôm không nhạt cũng không quá mặn. Sau đó trộn đều và nhuyễn moi với muối.

Hướng dẫn cách làm mắm tôm
Hướng dẫn cách làm mắm tôm

Bước 4: Cho nguyên liệu trên vào chum nhỏ rồi đậy nắp kín và phơi ngoài nắng. Trong quá trình phơi chum, thỉnh thoảng khuấy đều để hơi nước trong quá trình lên men bay hơi bớt. Khi nắng càng to thì mắm tôm càng nhanh lên men, do đó khi có nắng các bạn nên tranh thủ phơi mắm tôm. Nếu trời mưa nên cất chum nơi khô ráo và tránh nước.

Bước 5: Bảo quản mắm tôm từ 6 đến 12 tháng cho tới khi mắm chín, có màu tím và mùi thơm là được. Nếu thường xuyên phơi mắm dưới trời nắng to, khoảng 3-4 tháng là có thể sử dụng được.

Sau đó, chiết mắm tôm ra các lọ nhỏ, đậy nắp chặt để dùng dần là hoàn thành xong cách làm mắm tôm tại nhà rồi đó.

Yêu cầu thưởng thức món mắm tôm
Thưởng thức món mắm tôm

Yêu cầu thưởng thức món mắm tôm

  • Mắm tôm ngon khi thành phẩm phải đặc sánh, nhuyễn, mùi thơm đậm đà, không nặng mùi.
  • Mắm tôm chín có màu tím, hương vị thơm lựng, đậm đà.

Đọc thêm: Hướng dẫn cách làm ruốc tôm thơm ngon

Cách làm mắm tôm đơn giản, ngon đậm đà và không nặng mùi, chỉ cần chút thời gian là các bạn đã có món mắm tôm cực ngon, hấp dẫn và đảm bảo vệ sinh để thưởng thức rồi.

Loading...
Thích/Chia sẻ món ăn này để động viên tác giả nhé!!

Chuyên mục: Món ăn tổng hợp

Cập nhật món ăn ngon trên Facebook

Facebook893k
Facebook
Google+2k
https://monan9.com/bat-mi-cach-lam-mam-tom-ngon-doc-dao-va-chuan-vi.html">
Twitter1k

Món ăn nổi bật

  • Cách làm cánh gà chiên nước mắm
  • Cách làm khoai tây chiên
  • Cách làm gà xào xả ớt
  • Cách làm thịt kho trứng
  • Cách làm mực tẩm bột chiên giòn
  • Cách làm hột vịt lộn xào me
  • Cách làm thịt bò xào nấm
  • Hướng dẫn làm phô mai que
  • Cách làm đùi gà chiên giòn
  • Cách làm thịt lợn xào sả ớt
  • Hướng dẫn làm mì xào hải sản

Phổ biến

Các món chè ngon Cách làm cá kho Cách làm gỏi Cách làm kem Cách làm mực xào Cách làm mứt ngon Cách làm thịt bò xào Cách nấu bún ngon Cách nấu canh chua Cách nấu cháo Cách nấu xôi ngon Món ăn từ chân giò Món ăn từ thịt vịt Món ăn với cá Món ăn với cua Món ăn với đậu phụ Món ăn với khoai tây Món ăn với mực Món ăn với nấm Món ăn với ngao Món ăn với ngô Món ăn với ốc Món ăn với sườn Món ăn với thịt bò Món ăn với thịt heo Món ăn với trứng Món bún ngon Món ngon từ thịt gà Món ngon từ tôm Món súp ngon

Món ngon mới nhất

  • Địa chỉ nhà hàng ăn ngon, hút khách nhất ở Phuket
  • 4 nhà hàng ngon – bổ – rẻ ở Đà Nẵng hút khách nhất
  • Nhà hàng, quán ăn ngon, giá rẻ ở Kuala Lumpur hút khách nhất
  • Những món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Hàn Quốc nhìn là thèm
  • Những việc nên làm khi du lịch Mũi Né vui vẻ, trải nghiệm
  • Danh sách nhà hàng, quán ăn ngon, nổi tiếng nhất ở Campuchia
  • Cách làm cật heo xào ớt chuông ngon khỏi chê
  • Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon ngọt
  • Cách làm bò cuộn mía nướng ngon tuyệt cú mèo
  • Cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon ngày mưa
  • Cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm ngon giòn hấp dẫn
  • Cách pha cafe Mocha nóng 4 tầng ngon, đơn giản cực đẹp
  • Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon khó cưỡng
  • Cách làm cá trắm tẩm bột chiên giòn ngon cho bữa tối
  • Cách làm khoai tây bọc trứng ngon, độc đáo

Liên kết hay

  • Sức khỏe
  • Báo giới tính
  • Cách làm
    • Cách làm caramen ngon
    • Cách làm mứt dừa
  • Mẹo vặt cuộc sống
  • Điều trị bệnh
  • Tra cứu bệnh và cách xử lý
  • Tin tức gia đình
  • Nuôi dạy bé yêu
  • Mẹo làm đẹp
  • Kinh nghiệm du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch Thái Lan
    • Du lịch Singapore
  • Hướng dẫn du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch Nha Trang
  • Hướng dẫn làm mọi thứ

Copyright © 2013 - 2017 Món ăn - Tổng hợp những món ăn ngon và bổ dưỡng
Một sản phẩm của 9OnlinePlan LLC | Quy định pháp lý | Liên hệ
607 W 18th St – Chicago, IL 60616, United States