Bật mí cách nấu chè khoai mì thơm ngon, khó cưỡng

Hương vị dẻo dai hòa quyện với mùi thơm béo ngậy đặc trưng của nước cốt dừa làm nên sự hấp dẫn của món chè khoai mì. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người, vậy bạn đã biết cách nấu chè khoai mì đơn giản, ngon và hấp dẫn chưa? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết về cách làm món ăn này nhé.

Khoai mì rất giàu chất bột, năng lượng, khoáng, vitamin C, hạt bột sắn nhỏ mịn, độ dính cao. Là thực phẩm quen thuộc hàng ngày được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như bánh khoai mì, khoai mì luộc hay bột khoai mì…

Cách nấu chè khoai mì

Cách nấu chè khoai mì đơn giản và ngon miễn chê, để thực hiện món ăn này trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu chè khoai mì như sau:

Nguyên liệu nấu chè khoai mì

1. Khoai mì tươi: 600g
2. Dừa nạo: 400g
3. Đường kính: 300g
4. Vani: 1 ống
5. Mè rang chí: 1 chén nhỏ

Hướng dẫn cách nấu chè khoai mì

Sau đây, là các bước nấu chè khoai mì ngon và đơn giản tại nhà:

Bước 1: Khoai mì rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt khúc nhỏ ngâm với nước khoảng 1 giờ đồng hồ. Vớt khoai mì để cho ráo nước, rồi đem khoai mì mài thành bột, bỏ phần lõi bên trong và sợi khoai bị xơ. Tiếp đến vắt hết nưowsc rồi vo tròn thành từng viên để riêng ra bát.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn nấu chè khoai mì ngon tại nhà, bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho từng viên khoai mì vào luộc chín. Khi khoai mì chín vớt ra để trong thau nước lạnh.

Bước 3: Cho dừa nạo vào bát to rồi đổ nước sôi vắt lấy nước cốt dừa. Rồi cho nước cốt dừa vào xoong bắc lên bếp đun sôi, cho thêm đường kính trắng, khi đường tan cho từng viên chè vào nấu sôi rồi cho vani vào đun tiếp, rồi tắt bếp.

Bước 4: Cuối cùng múc chè ra chén, rắc mè lên trên và bắt đầu thưởng thức.

Yêu cầu thưởng thức món chè khoai mì 

1. Chè khoai mì có vị ngọt thành, nếu bạn không thích ăn quá ngọt có thể tự điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
2. Viên chè khoai mì không bị nát và có màu sắc hấp dẫn.
3. Để món chè khoai mì thêm hấp dẫn, các bạn có thể cho màu vào khoai nhé.

Gợi ý thêm:

• Cách nấu chè tổ yến thập cẩm ngon tuyệt và bổ dưỡng
• Cách nấu chè trân châu đậu đỏ thơm, mềm
• Cách làm chè Huế thập cẩm cực ngon

Trên đây, là hướng dẫn cách nấu chè khoai mì đơn giản, thơm dẻo và tuyệt ngon tại nhà. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm cho mình một món ăn ngon, lạ hấp dẫn mới để trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả nhà nhé.