Bí quyết thực hiện cách nấu chè bánh lọt ngon và nhanh nhất

Chè bánh lọt là món ăn độc đáo, sự kết hợp hài hòa giữa đậu xanh, vị béo nhẹ của nước cốt dừa dai dai của bánh lọt. Vậy bạn đã biết cách nấu chè bánh lọt ngon, hấp dẫn và siêu nhanh chưa? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm các bạn nhé.

Cách nấu chè bánh lọt

Để thực hiện cách nấu chè bánh lọt ngon nhất, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu chè bánh lọt dưới đây nhé.

Nguyên liệu nấu chè bánh lọt

1. Bột gạo: 400g
2. Bột năng: 80g
3. Đậu xanh chưa bóc vỏ: 150g
4. Lá dứa (nếu không có lá dứa có thể thay bằng màu thực phẩm)
5. Đương kính: 400g
6. Dừa nạo: 400g
7. Muối tinh

Hướng dẫn cách nấu chè bánh lọt ngon

Dưới đây, là hướng dẫn cách làm chè bánh lọt ngon và đơn giản tại nhà:

Bước 1: Lá dứa rửa sạch cắt khúc rồi chov ào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước để riêng ra bát to.

Bước 2: Cho bột vào bát to, thêm nước lá dứa vào trộn đều cho bột tan rồi lọc qua rây để loại bỏ phần cợn của lá dứa.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn nấu chè bánh lọt nhanh nhất, các bạn cho bột vào nổi rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa. Khuấy đều cho bột chín, khi bột chín thì tắt lửa để cho bột nguội.

Bước 4: Lấy một cái thau to cho nước đá, rồi dùng một cái rổ có lỗ sao cho bánh lọt được xuống dưới. Rồi cho bột vào dùng muỗng ép bánh xuống thau nước đá.

Bước 5: Dừa nạo các bạn vắt lấy nước cốt và nước dão.

Bước 6: Đậu xanh ngâm cả vỏ với nước khoảng 2-3 giờ đồng hồ, rồi cho đậu xanh vào nồi cùng nước dão và muối nấu chín cho đậu xanh mềm. Sau đó tắt bếp cho đậu xanh nguội. Khi đậu xanh nguội dùng thìa đánh cho đậu xanh tơi và nhừ.

Bước 7: Cho đường + nước lọc vào xoong đun cho tan đường rồi để nguội.

Bước 8: Khi thưởng thức các bạn cho bánh lọt vào ly, thêm đậu xanh, nước đường và nước cốt dừa lên trên cùng chút đá bào.

Yêu cầu cầu thưởng thức món chè bánh lọt

Chè bánh lọt có vị ngọt mát, không quá ngọt vị vừa ăn.

Bánh lọt có mùi thơm của lá dứa, màu sắc đẹp mắt và dai ngon.

Để có món chè bánh lọt ngon và đẹp mắt, các bạn có thể chia bột thành nhiều loại màu khác nhau sẽ hấp dẫn hơn đó.

Đọc thêm hướng dẫn làm vài món chè khác:

• Học cách nấu chè trân châu đậu đỏ thơm và mềm
• Cách làm tào phớ ngon và đảm bảo tại nhà
• Cách nấu chè hạt sen đu đủ đơn giản mà siêu ngon

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong hướng dẫn cách nấu chè bánh lọt thơm ngon, hấp dẫn và siêu nhanh tại nhà rồi đó. Nếu gặp khó khăn gì về cách làm chè bánh lọt bạn cứ bình luận để được trả lời nhé.