Nếu bạn muốn ăn món bò bít tết hoặc biến tấu nó cho phù hợp với khẩu vị bọn trẻ thì hãy xem và cùng thực hiện cách làm thịt bò sốt hành tây thơm ngon nóng hổi ngay bây giờ. Thịt bò không cay ngược lại thơm ngon mềm ngọt, hành tây thơm lừng với vị vừa ngon lạ lẫm. Hãy cùng vào bếp nấu ăn nào!
Cách làm thịt bò sốt hành tây
Nguyên liệu làm thịt bò sốt hành tây
- Thịt bò nạc (Xem thêm cách chọn mua thịt bò tươi ngon)
- Hành tây, hành khô, bột năng (bột mỳ)
- Gia vị: Hạt nêm, mắm, dầu hào, xì dầu, tiêu, đường, dầu ăn và bơ.
- Dụng cụ: Nồi đất hoặc nồi gang nhỏ (dùng để sốt).
Hướng dẫn làm thịt bò sốt hành tây ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò sốt hành tây
Hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ. Hành tím rửa sạch thái nhỏ. Thịt bò mua về để cả miếng rửa sạch, thái miếng to dày như thái thịt bò bít tết, bạn dùng búa đập thịt cho dập, ướp thịt bò với chút dầu hào, hạt nêm, mắm khoảng 15 phút rồi lăn qua bột năng hoặc bột mì.
Tiếp tục thực hiện cách làm thịt bò sốt hành tây ngon các bạn phi hành mỡ cho thơm để xào hành tây và chuẩn bị nồi gang nhỏ có dây cắm điện dùng để sốt thịt bò.
Bước 2: Phi hành mỡ thơm rồi cho hành tây vào xào cho chín tái và thơm, nêm chút hạt nêm vào cho vừa vặn. Bạn nhớ xào hành tây chín tái thôi vì lát nữa chúng ta còn sốt cùng với thịt bò, nếu xào chín quá hành tây sẽ bị nát mất độ ngọt nhé.
Bước 3: Chuẩn bị nước sốt: Pha dầu hào, xì dầu, đường, chút mắm và chút tiêu, thêm vài thìa nước vào, khuấy đều tất cả.
Bước 4: Cho chút dầu và bơ vào chảo rồi cho thịt bò vào rán, rán cho vàng thịt thì bạn đổ nước sốt vào, đun sôi khoảng 10 cho thịt bò chín thì đổ hành tây đã xào vào. Khi rán và đun thịt bò bạn lật thịt lên xuống cho chín đều. Để cả nồi thịt lên mâm và thưởng thức nóng như ăn lẩu hoặc đổ ra đĩa cũng được.
Thưởng thức cách làm thịt bò sốt hành tây thơm ngon nóng hổi cùng với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon cả. Vị thơm ngọt của thịt bò hòa quyện với mùi thơm từ hành tây làm nên vị ngon đặc trưng của món ăn này. Nó không quá khó mà ngược lại rất ngon và lạ miệng nữa đấy, chắc chắn ông xã và bọn trẻ sẽ mê mẩn thịt bò sốt hành tây thơm ngon cho mà xem. Ngoài thịt bò sốt hành bạn có thể tham khảo thêm các món ăn từ thịt bò như:
