Bí đỏ là một loại thực phẩm rất ngon và bổ, nó có thể giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch và chống lão hóa. Từ bí đỏ, chúng ta có thể biến tấu thành nhiều món ăn rất ngon và đặc biệt trong đó có món bánh bao bí đỏ. Để có cách làm bánh bao bí đỏ ngon miệng, đẹp mắt, tuyệt vời này thì bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Cách làm bánh bao bí đỏ ngon miệng
Khi bắt tay vào thực hiện cách làm bánh bao bí đỏ ngon bạn sẽ vừa có một món ăn vặt yêu thích, vừa có một bữa sáng tuyệt vời mà đơn giản. Nếu gia đình bạn có bé yêu thì bạn có thể thoải mái sáng tạo ra những chiếc bánh bao hình con vật ngộ nghĩnh cho bé đó nhé.
Nguyên liệu làm bánh bao bí đỏ
- Bột mì: 600g
- Bí đỏ: 100g
- Nước ấm: 300ml
- Men nở: 10g
- Đường: 50g
- Đậu đen
Hướng dẫn làm bánh bao bí đỏ
– Bí đỏ mua về bạn đem gọt bỏ vỏ rồi đem rửa sạch, sau đó cho vào nồi hấp chín. Khi bí đã chín bạn cho ra để nguội rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Để có hướng dẫn làm bánh bao bí đỏ ngon thì bạn cũng phải lựa chọn những trái bí thật ngon. Bạn nên chọn những quả có màu vàng cam đậm, cứng, ít ruột, nặng tay và không bị dập, thối.
– Bước tiếp theo của cách làm bánh bao bí đỏ thơm ngon và hấp dẫn đó là trộn bột. Trước tiên bạn hãy cho men nở vào nước ấm, đợi cho đến khi xủi bọt thì đem trộn với bột mì, đường và nước. Nhào thật kỹ hỗn hợp trên đến khi bột không còn dính tay là được.
– Để bánh bao được nở thì bạn phải ủ bột. Bạn cho hỗn hợp bột trên vào trong một chiếc khăn và ủ bột trong khoảng 2 giờ đồng hồ. Sau khi ủ bột xong bạn có thể thỏa thích nặn thành những hình mong muốn rồi. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nặn hình con cua:
– Nếu bạn muốn nặn hình con cua thì hãy chia chỗ bột thành 5 phần bằng nhau và dùng 4 phần bột lăn thành cách thanh bột dài để dùng làm chân. Viên bột còn lại cán mỏng thành hình dài mỏng. Đặt 4 phần bột dài lên miếng bột mỏng và cuộn lại. Tạo hình chú cua của bạn giống trong hình hoặc bạn có thể sáng tạo theo ý thích của mình. Gắn 2 hạt đỗ đen lên làm mắt cua.
– Hấp bánh là bước cuối cùng của cách làm bánh bao bí đỏ ngon như ngoài hàng. Bạn hãy đem những sản phẩm đã làm được, lót dưới đáy bánh bằng 1 lớp giấy nến và cho vào nồi hấp, hấp chín.
Trong quá trình hấp bánh nên đậy một chiếc khăn lên trên để tránh phần nước rơi vào, khi thấy bánh nở đều dùng tăm xăm bánh nếu bột không dính có nghĩa là bánh bao chay đã chín. Vậy là cách làm bánh bao bí đỏ đã hoàn thành xong rồi. Bạn chỉ việc đưa chúng ra đĩa, dùng cùng với một chén trà nóng hổi thật là tuyệt vời phải không?
Đọc thêm:
Chúng tôi tin rằng với cách làm bánh bao bí đỏ đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng như trên thì bất cứ ai cũng có thể thực hiện được.
