Bánh bao là món ăn quen thuộc của nhiều người, bên cạnh những món bánh bao như nhân thịt, bánh bao chay…các bạn có thể trổ tài với món bánh bao nấm thơm ngon, cực hấp dẫn xem sao nhé. Cùng theo dõi bài viết dưới đây, để học cách làm bánh bao nấm cực ngon các bạn nhé.

Cách làm bánh bao nấm
Để thực hiện cách làm bánh bao nấm ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh bao nấm như sau:
Nguyên liệu làm bánh bao nấm
- Bột mì: 400g
- Thịt heo: 300g
- Men nở: 200ml
- Nấm tươi: 100g
- Nước ép cà rốt: 150 ml
- Dầu mè: 2-3 muỗng

Thực hiện cách làm bánh bao nấm
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm bánh bao nấm như sau:
Bước 1: Trước hết làm phần vỏ bánh bao: Nước ép cả rốt các bạn lọc qua cho sạch cặn, sau đó cho vào xoong bắc lên bếp đun nóng hoặc cho vào lò vi sóng làm ấm. Cho thêm men nở vào nước ép cà rốt rồi khuấy đều cho hỗn hợp đều nhau.

Bước 2: Tiếp theo cho bột mì vào hỗn hợp nước cà rốt ở trên, rồi nhào thật kĩ cho bột mịn đều và không bị vón cục, không dính tay là được.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh bao nấm ngon, cho khối bột vừa nhào ở trên vào bát đậy thật kín để nơi thoáng mát khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho bột nở. Để bột nhanh nở, các bạn nên để bột ở nơi có không khí ấm.

Bước 4: Trong thời gian ủ bột bánh, các bạn làm phần nhân bánh bao nấm. các bạn rửa sạch thịt heo rồi băm nhuyễn. Nấm ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Tiến hành trộn đều nấm cùng với thịt thêm chút muối và dầu mè.
Bước 5: Tiến hành nhão lại bột cho đều sau đó chia bột thành nhiều phần bằng nhau, vo tròn khối bột lại rồi dùng gậy cán đều thành từng miếng mỏng.
Bước 6: Cho nhân vào giữa miếng bột rồi gập đôi miếng bột lại. Xếp viền bánh thành nếp, ngoài ra các bạn có thể tạo hình chiếc bánh thành nhiều hình dạng yêu thích nhé.
Bước 7: Hoàn thiện cách làm bánh bao nhân nấm đơn giản tại nhà:
– Tiến hành hấp bánh, cho bánh vào nồi hấp khoảng 20 phút cho bánh chín đều. Kiểm tra khi thấy bánh nở phồng đều khoảng 1/3 thì bật bếp to lửa và hấp bánh thêm trong vòng 15 phút. Tắt bếp nở vung và để bánh trong vòng 3 phút cho bánh nguội và không bị dính. Bày bánh bao ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng rất ngon.
Một số loại bánh ngon tại nhà cực hấp dẫn:
Thưởng thức từng chiếc bánh bao nấm thơm ngon, nở xốp, mềm mịn cực hấp dẫn. Cách làm bánh bao nhân nấm đơn giản, không tốn thời gian nấu nướng của bạn đâu nhé. Chúc các bạn thành công.