Nếu như bạn đã quá quen thuộc với món bánh bông lan được làm từ hương vị các loại trái cây, hãy cùng sáng tạo với cách làm bánh bông lan nhân mặn thơm ngon, lạ miệng dưới đây nhé. Từng lớp bánh mềm mịn, ngon và không ngán chắc chắc các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó.
Cách làm bánh bông lan nhân mặn
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nhân mặn đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh bông lan nhân mặn như sau:
Nguyên liệu làm bánh bông lan nhân mặn
- Bột mì đa dụng: 30g
- Bột ngô: 30g
- Trứng gà: 2 quả
- Dầu ăn: 20g
- Sữa tươi: 6g
- Đường: 50g
- Muối + dấm ăn
Nguyên liệu phần nhân mặn
- Lạp xưởng thái nhỏ: 1 chiếc
- Ngô + rau mùi + hành lá
- Tùy vào sở thích các bạn có thể biến tấu với các loại nhân khác như: Trứng muối hay thịt xông khói đều được nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nhân mặn
Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm bánh bông lan nhân mặn tại nhà:
Bước 1:Trước khi thực hiện các bạn bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C. Cho bột mì và bột ngô vào bát to trộn đều. Trứng gà tách đôi phần lòng đỏ và lòng trắng.
Sau đó đánh tan lòng trắng trứng cùng với đường cho nổi bọt, thêm dấm vào đánh đều cho hỗn hợp nổi bọt và mịn. Cho từ từ đường vào tiếp tục đánh cho hỗn hợp bông cứng lại.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh bông lan nhân mặn ngon, cho lòng đỏ vào bát đánh cùng lòng trắng khoảng 10 giây. Sau đó cho bột vào hỗn hợp trứng ở trên trộn đều tay.
Bước 3: Tiếp theo, cho hỗn hợp sữa và dầu ăn vào bát trộn đều.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho phần nhân bánh vào xào chín.
Bước 5:Chia bột ra các khuôn cupcake, rồi rắc đều nhân bánh lên trên mặt bánh. Rồi cho hỗn hợp bột vào, không cho quá nhiều so với chiều cao của khuôn bánh, khi bột nở bánh sẽ bị trào ra ngoài.
Bước 6:Nướng bánh: Cuối cùng cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C và nướng trong vòng 15-20 phút hoặc kiểm tra thấy bánh chín, dùng tăm xiên và rút ra sạch là hoàn thành món bánh bông lan nhân mặn cực ngon.
Yêu cầu thưởng thức món bánh bông lan nhân mặn
- Bánh có màu sắc đẹp mắt, màu vàng nâu cùng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
- Thưởng thức bánh bông lan nhân mặn cùng ly sữa thật ngon và tuyệt vời.
Tham khảo thêm một số món bánh khác:
- Hướng dẫn cách làm bánh xèo miền Bắc ngon chuẩn vị
- Cách làm bánh bột lọc nhân tôm
- Cách làm bánh mì chảo thơm ngon đầy dinh dưỡng cho bữa sáng
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nhân mặn thơm ngon, chuẩn vị và lạ miệng, thật đơn giản phải không các bạn? Cùng học cách làm và thỉnh thoảng trổ tài món bánh cực ngon này, để chiêu đãi mọi người nhé.
