Bánh bông lan là món ăn khoái khẩu của nhiều người, với hương vị thơm ngon, tơi xốp mềm mịn. Vậy bạn đã được thưởng thức món bánh bông lan nướng ngon và độc đáo chưa? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu cách làm bánh bông lan nướng đơn giản tại nhà các bạn nhé.

Cách làm bánh bông lan nướng
Để thực hiện cách làm bánh bông lan nướng ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh bông lan nướng như sau:
Nguyên liệu làm bánh bông lan nướng
- Bột mì: 70g
- Sữa tươi: 250ml
- Bơ: 300g
- Trứng gà: 5 quả
- Đường: 80g
- Rượu rum: 300ml
- Dấm trắng: 150ml

Tiến hành thực hiện cách làm bánh bông lan nướng
Dưới đây, là các bước làm bánh bông lan nướng ngon tại nhà:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn đập trứng gà và tách riêng phần lòng đỏ với lòng trắng trứng ra 2 bát khác nhau. Sau đó, lấy 1 lòng đỏ trứng gà cho vào túi kem và bóp nhẹ để phần lòng đỏ tan ra.
– Đối với phần lòng trắng các bạn cho thêm giấm cùng chút đường và lấy máy đánh trứng đánh đều cho trứng bông lên là được.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh bông lan nướng, cho bơ vào nồi đun cho tan chảy hoặc cho bơ vào lò vi sóng để bơ tan chảy ra. Sau đó, các bạn cho bột mì vào trộn đều sao cho bột mì không bị vón cục là được.
Bước 3: Tiếp tục, các bạn cho sữa tươi vào nồi bột mì ở trên và khuấy đều rồi cho lòng đỏ trứng và vào hỗn hợp khuấy đều. Sau đó, cho thêm 2 lòng đỏ trứng vào cùng chút rượu rum khuấy thật đều để hỗn hợp nhuyễn và mịn đều.
Bước 4: Cho 1/3 bát kem lòng trắng trứng vừa đánh bông ở trên vào hỗn hợp bột ở trên trộn đều. Sau đó, cho nốt phần kem còn lại vào khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 5: Đổ bột vào khuôn bánh, rồi dùng túi bắt kem có chứa lòng đỏ, cắt 1 lỗ bé rồi phun lòng đỏ trứng lên bề mặt khuôn bột thành các đường chéo song song. Dùng một chiếc đũa vẽ vuông góc với đường chéo trên lòng đỏ để bánh có hình dạng đẹp hoặc các bạn có thể trang trí với những hình dạng mà mình yêu thích để giúp cách làm bánh bông lan nướng đẹp mắt hơn nhé.
Bước 6: Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng bánh khoảng 20-30 phút là bánh chín. Để kiểm tra bánh bông lan nướng chín hay chưa các bạn có thể lấy que tăm xiên vào bánh nếu thấy bánh khô là được.
Ngoài công thức cách làm bánh bông lan nướng trên đây, các bạn có thể tham khảo cách làm bánh xào miền Nam & cách làm bánh bột lọc nhân tôm ngon, giàu dinh dưỡng.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong hướng dẫn cách làm bánh bông lan nướng rồi đó. Bánh chín nở đều, mùi thơm hấp dẫn, bánh tơi xốp thưởng thức cùng với một ly sữa nóng hoặc cà phê cực hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.