Đậu xanh là thực phẩm ngon và bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ngoài món chè đậu xanh, xôi đậu xanh…các bạn có thể biến tấu thành nhiều món bánh ngon khác. Hôm nay, mình xin hướng dẫn cách bạn cách làm bánh đậu xanh dừa vụn đơn giản mà tuyệt ngon. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm các bạn nhé.
Cách làm bánh đậu xanh dừa vụn
Để thực hiện cách làm bánh đậu xanh dừa vụn ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh đậu xanh dừa vụn như sau:
Nguyên liệu làm bánh đậu xanh dừa vụn
- Đậu xanh: 400gr (Để thực hiện cách làm bánh đậu xanh dừa vụn đơn giản và ngon, các bạn nên lựa chọn loại đậu xanh bóc vỏ sẵn rồi nhé)
- Dừa vụn: 100gr
- Đường: 200gr
- Nước cốt dừa: 500ml
- Vanila sugar hoặc cà phê vanilla: 1 gói
- Muối: 1 thìa nhỏ
Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh dừa vụn
Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm bánh đậu xanh dừa vụn tuyệt ngon tại nhà:
Bước 1: Các bạn nên ngâm đậu xanh ít nhất 3 giờ đồng hồ, tốt nhất nên ngâm từ đêm hôm trước. Sau đó, vớt đậu xanh ra rổ vo sạch và nấu chín.
Bước 2: Tiếp theo, cho đậu xanh, nước cốt dừa và đường, muối vào máy xay nhuyễn.
Bước 3: Thực hiện hướng dẫn làm bánh đậu xanh dừa vụn, các bạn đổ đậu xanh đã xay nhuyễn và dừa vụn, valina vào chảo. Bắc nồi lên bếp sên hỗn hợp nhỏ lửa cho tới khi đậu xanh hòa quyện lại thành một khối không bị dính chảo thì tắt bếp.
Các bạn nên sên đậu xanh khoảng 30 phút, rồi để nguội và đóng thành bánh nhé.
Bước 4: Khi hỗn hợp bột nguội, tiến hành cân bánh sao cho mỗi phần bột khoảng 100g, rồi viên tròn lại và cho vào khuôn bánh ấn nhẹ và lấy bánh ra. Là các bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh đậu xanh dừa vụn rồi đó.
Yêu cầu thưởng thức món bánh đậu xanh vụn dừa
- Thưởng thức bánh với ly trà nóng với hương vị thơm ngon, tuyệt vời.
- Bánh có mùi thơm đặc trưng của đậu xanh hòa quyện cùng các nguyên liệu.
- Bánh có vị ngọt thanh và không bị ngán.
Tham khảo thêm cách làm một số món bánh ngon, bổ dưỡng tại nhà:
- Cách làm bánh rán ngọt nhân đậu xanh
- Cách làm bánh cà rốt chiên giòn
- Cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh đậu xanh dừa vụn đơn giản, thơm ngon và độc đáo, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và chút thời gian là các bạn đã có món bánh đậu xanh thơm ngon béo ngậy để chiêu đãi cả gia đình rồi đó.
