Nếu bạn là người yêu thích các món bánh ngọt, không thể bỏ qua món bánh đậu xanh nướng. Thưởng thức bánh đậu xanh nướng thơm ngon, béo ngậy và bùi cùng với cốc trà nhỏ vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh đậu xanh nướng đơn giản, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản cùng vài thao tác khéo léo là các bạn đã có món bánh cực ngon để ăn vặt rồi.
Cách làm bánh đậu xanh nướng
Để thực hiện cách làm bánh đậu xanh nướng ngon và đơn giản nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh đậu xanh nướng như sau:
Nguyên liệu làm bánh đậu xanh nướng
- Bột đậu xanh: 150g
- Bột mì: 50g
- Bơ: 150g
- Đường bột: 60g
- Vani + muối
Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh nướng
Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm bánh đậu xanh nướng ngon tại nhà:
Bước 1: Cho bột đậu xanh, muối và đường vào âu to trộn đều các nguyên liệu trên với nhau.
Bước 2: Tiếp theo cho bơ vào rồi đeo gang tay nhào bột cho mịn và không dính tay. Sở dĩ cho bơ khi làm món bánh sẽ giúp bánh thơm ngon hơn.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh đậu xanh nướng, chia bột thành từng phần nhỏ 30g. Lưu ý không nên cân bột quá vì khi nướng bánh sẽ bị xốp và không giòn.
Bước 4: Cho bột vào khuôn bánh, rồi đặt khuôn lên khay để miệng khuôn có cạnh gờ quay lên trên. Rồi múc bột đậu đổ đầy vào khuôn, lưu ý không nhồi nhét thành nhiều lần vì đây là yếu tố sẽ giúp các bạn in ra được những cái bánh có độ dày và độ cứng bằng nhau.
Gạt bột sao cho bằng miệng rồi đậy nắp in vào, ấn mạnh tay và gỡ khay nướng ra.
Bước 5: Bật lò nướng ở nhiệt độ 2000 độ C trước khi nướng bánh khoảng 10 phút, khi nướng hạ nhiệt xuống 175 độ C. Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 15 phút, khi thấy bánh vàng chín và khô lấy khay ra.
Bước 6: Để bánh nguội rồi xếp vào hũ bảo quản nơi thoáng mát. Thưởng thức bánh đậu xanh nướng cùng ly trà nóng rất ngon và hấp dẫn.
Bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm các loại bánhtại monan9.com như cách làm cupcake chocolate… để tạo thêm phong phú cho sổ tay nấu ăn của mình.
Cách làm bánh đậu xanh nướng đơn giản, cực nhanh và ngon miệng. Với hương vị thơm ngon, giòn xốp vô cùng hấp dẫn, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó.
