Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm một chiếc bánh gato để tặng người thân hay bạn bè đúng không nào các bạn. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món bánh gato cực ngon và đơn giản, cách làm bánh gato khoai tây thơm ngon qua bài viết dưới đây nhé.
Cách làm bánh gato khoai tây ngon
Nguyên liệu làm món bánh gato khoai tây
- Phô mai Parmesan bột: 100g
- Phô mai Provola: 100g
- Bột nhục đậu khấu: 25g
- Phô mai Mozzarella: 100g
- Khoai tây: 1kg
- 3 quả trứng
- Thịt nguội: 150g
- 50g bơ
- Muối, hạt tiêu đủ dùng
- Canh bột chiên xù: 2 muỗng
Hướng dẫn làm món bánh gato khoai tây chi tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh gato khoai tây.
Đầu tiên, các bạn rửa sạch khoai tây, để nguyên vỏ. Phô mai mozzarella rửa sạch cho ráo nước rồi thái thành từng miếng vuông nhỏ.
Thịt nguội thái thành từng miếng nhỏ. Phô mai provola các bạn cũng thái thành những miếng vuông nhỏ. Bơ cũng thái thành từng miếng nhỏ. Trứng đập riêng ra bát.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh gato khoai tây, các bạn cho khoai tây vào xoong đổ nước sâm sấp mặt khoai rồi bắt nồi lên bếp luộc chín khoai tây.
Kiểm tra khi khoai tây chín các bạn vớt khoai ra để cho ráo nước và nguội thì bóc sạch vỏ khoai.
Công đoạn tiếp làm bánh gato khoai tây, cho khoai tây đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc thái thành từng lát mỏng và nghiền nhuyễn.
Cho khoai tây đã nghiền ở trên vào bát to, rồi cho thêm bột nhục đậu khấu, trứng, hạt tiêu, muối và phô mai parmesan bột. Dùng thìa trộn các nguyên liệu trên cho thật đều và quyện vào nhau.
Tiếp tục, các bạn cho thịt nguội, phô mai mozzarella và phô mai provola vào trộn thật đều. Phết một lớp dầu ăn vào khuôn bánh để chống dính, rồi rắc bột chiên xù lên khắp khuôn bánh.
Đổ hỗn hợp bánh khoai tây vừa trộn ở trên vào khuôn bánh, dùng thìa trộn dàn đều bột ra khắp khuôn bánh cho mịn mặt bánh. Rắc bánh phần phô mai parmesan bột còn lại và những miếng bơ chúng ta đã cắt nhỏ lên khắp mặt bánh.
Cuối cùng, cho bánh gato khoai tây vào khuôn bánh nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C, rồi tiếp tục nướng bánh lần 2 trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Kiểm tra khi bánh chín và nguội các bạn cắt bánh thành từng hình tam giác và thưởng thức.
Một số món bánh bạn nên tham khảo:
Cách làm bánh gato khoai tây đơn giản và cực hấp dẫn đúng không các bạn. Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có chiếc bánh ngon và đẹp mắt để tặng người thân, bạn bè trong dịp sinh nhật ý nghĩa rồi đó. Chúc các bạn thành công.
