Các loại hoa quả chưa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe, bên cạnh việc ăn hoa quả trực tiếp, biến tấu với món sinh tốt các bạn có thể đổi vị với món bánh hoa quả ngon tuyệt nhé. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm bánh hoa quả ngon và đẹp da ngay thôi nào.
Cách làm bánh hoa quả
Hướng dẫn cách làm bánh hoa quả đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh hoa quả như sau:
Nguyên liệu làm bánh hoa quả
Phần đế bánh:
- Đường: 40g
- Muối: 1 thìa
- Bơ: 90g
- Bột mì: 170g
- Dừa nạo: 30g
Phần hoa quả:
- Xoài: 2 quả
- Dứa: 1 quả
- Gelatin: 10g
- Đường: 70g
- Bơ: 30g
- Dừa nạo để trang trí bánh
Thực hiện cách làm bánh hoa quả
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh hoa quảcác bạn nhé:
Bước 1: Phần đế bánh:
– Làm nóng ở 180 độ C. Lót giấy nướng vào khuôn.
– Cho muối, đường, muối, bơ, bột mì và dừa nạo vào tô, nhào đều cho đến khi hỗn hợp tạo thành khối dẻo mịn, không bị vón cục. Cho hỗn hợp vào khuôn, dàn đều và ấn chặt tay. Nướng đế bánh khoảng 15-20 phút ở 180 độ C. Lấy ra để nguội.
Bước 2: Phần hoa quả:
– Xoài rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn. Làm tương tự với dứa.
– Ngâm gelatine với khoảng 20ml nước trong bát để 10 phút.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm món bánh hoa quả bắc nồi lên bếp, cho đường và bơ vào đun đến khi bơ chảy hết. Cho hoa quả vào, đảo nhẹ tay cho phần bơ đường bám đều, đun tiếp khoảng 10 phút.
Bước 4: Sau khi đun 10 phút, cho gelatin vào và đảo đều, đun thêm 2 phút để gelatin chảy ra và hòa lẫn vào hỗn hợp.
Bước 5: Đổ phần hoa quả vào phần đế bánh đã nướng, dàn đều và cho tủ lạnh 2-3 tiếng để phần hoa quả đông lại.
Bước 6: Hoàn thiện cách làm bánh hoa quả đơn giản tại nhà:
– Cuối cùng lấy bánh ra, cắt thành miếng nhỏ và rắc dừa nạo lên trên. Bánh có thể bảo quản bánh hoa quả trong tủ lạnh 2-3 ngày.
Một số món bánh bạn nên tham khảo:
Nào cùng chép nhanh công thức làm bánh hoa quả vào số tay nội trợ của gia đình thôi nào. Chắc chắn với món bánh này các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh hoa quả tráng miệng ngon tuyệt nhé.