Bạn đang muốn tự mình vào bếp để làm những chiếc bánh mì thơm ngon cho gia đình nhưng lại lo lắng vì thiếu dụng cụ làm bánh. Vậy hãy tham khảo bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mì nướng bằng nồi cơm điện siêu nhanh và độc đáo cho bạn tham khảo nhé.
Cách làm bánh mì nướng bằng nồi cơm điện
Để thực hiện cách làm bánh mì nướng bằng nồi cơm điện ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh mì nướng bằng nồi cơm điện như sau:
Nguyên liệu làm bánh mì nướng bằng nồi cơm điện
- Bơ nhạt: 20g
- Sữa: 40ml
- Nước : 200ml
- Bột mì đa năng: 400g
- Men nở khô: 10g
- Đường cát trắng: 20g
- Muối: 7g
- Muối: 1 thìa cà phê
Hướng dẫn làm món bánh mì nướng bằng nồi cơm điện
Bước 1: Đầu tiên, cho men nở vào một cái bát, rồi thêm 1 thìa đường và chút nước ấm vào cùng rồi hòa tan.
– Bột mì đa năng cho vào bát rây qua cho mịn. Bơ nhạt cho vào bát và dằm nhuyễn.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh mì nướng bằng nồi cơm điện, lấy phần ruột nồi cơm điện ra ngoài. Sau đó, cho đường cát trắng, bột mì, muối vào ruột nồi cơm điện trộn đều.
– Đổ sữa vào nồi cơm điện. Tiếp đó, đổ từ từ phần nước men vào phần hỗn hợp bột. Đồng thời dùng phới đánh trứng trộn đều bột, cho đến khi hỗn hợp bột đặc quánh, sánh mịn và không bị vón cục.
Bước 3: Tiến hành nhào bột, lấy khối bột mì ra mặt phẳng bàn, đồng thời tiến hành nhào bột. Dùng tay nhào bột trong khoảng 5-10 phút, khi nhào bột nếu bột bị nhão rắc thêm ít bột vào hoặc xoa bột vào tay để khi nhào bột không bị dính vào tay.
Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà:
– Lấy bơ nhạt đã làm mềm và để ở nhiệt độ phòng quét lên khắp mặt bánh. Tiếp theo, nhào thêm một lần nữa để bơ thấm dần vào bột bánh. Sau đó, cho bột bánh vào nồi cơm điện và đậy nắp nồi lại và đặt nồi ở một nơi ấm áp, ủ bột bánh khoảng 20 phút.
Bước 5: Công đoạn tiếp theo của món bánh mì nướng, khi thấy bột bánh nở gấp đôi lúc ban đầu nhào bột bánh để cho bột bánh trở lại với kích thước ban đầu.
Bước 6: Tiếp theo, đậy nắp nồi cơm điện lại và tiếp tục ủ bánh lần thứ hai trong 1 giờ. Đây là lần ủ bột cuối cùng. Khi hết thời gian, khi bánh nở gấp đôi, có thể nhấc bột bánh lên và xoa thêm một lớp bơ xuống dưới đáy nồi để chống dính. Sau đó, bật nồi cơm điện và bắt đầu nướng bánh.
Bước 7: Lần đầu tiên nướng bánh, sẽ nướng khoảng trong 30-45 phút. Khi hết lần nướng thứ nhất, lật ngược phần bánh lại và tiếp tục nướng bánh lần thứ hai. Đối với phần nướng bánh thứ hai cũng nướng bánh trong 30 phút hoặc ít hơn bởi sau lần thứ nhất thì bánh cũng đã chín trong lần nướng đầu tiên.
Bước 8: Khi bánh chín, lấy bánh ra ngoài để nguội bớt, cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng nước xốt cà chua hay trứng ốp lết đều rất ngon các bạn nhé.
Thành phẩm bánh mì do chính tay bạn làm thật hấp dẫn phải không nào? Hi vọng với hương vị thơm ngon của bánh mì sẽ dễ dàng chinh phục được khẩu vị các thành viên trong gia đình nhé. Bên cạnh cách làm bánh mì nướng bằng nồi cơm điện đơn giản, nhanh chóng này bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh ngọt hạnh nhân cũng thơm không kém nhé.
