Gyeran-ppang (hay còn gọi là bánh mì trứng Hàn Quốc) là món ăn ngon nổi tiếng của xứ sở kim chi, với hương thơm ngon đặc biệt. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh mì độc đáo này, cùng theo dõi hướng dẫn cách làm bánh mì trứng Hàn Quốc ngon dưới đây nhé.
Cách làm bánh mì trứng Hàn Quốc
Để thực hiện cách làm bánh mì trứng Hàn Quốc ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh mì trứng Hàn Quốc như sau:
Nguyên liệu làm bánh mì trứng Hàn Quốc (cho 3-4 người ăn)
- Trứng gà: 4-5 quả
- Sữa tươi: 200ml
- Bơ nhạt: 1 muỗng
- Đường: 3 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
- Bột nở: 1 thìa
- Vani: ½ thìa
- Bột mì: ½ chén
- Dầu ăn: 1 thìa
- Phô mai: 1 thanh
- Khuôn làm bánh có kích thước: 4 x 2 x 1 ½ inch
Hướng dẫn cách làm bánh mì trứng Hàn Quốc
Dưới đây, là các bước làm món bánh mì trứng Hàn Quốc:
Sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì trứng
- Cho bơ vào nồi đun cho tan chảy hoặc cho vào lò vi sóng hay đun trong nồi cách thủy.
- Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ có kích thước bằng nhau.
- Cho bột mì vào tô to nhào cho mịn.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
Tiến hành thực hiện cách làm bánh mì trứng Hàn Quốc
– Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh mì trứng Hàn Quốc, tiến hành làm bột bánh: Cho đường, bơ, muối, bột nở, vani, trứng và bột mì, sữa vào bát to đánh đều cho nhuyễn mịn.
– Các bạn phun một lớp mỏng dầu ăn vào dưới đáy của khuôn bánh. Sau đó, chia bột bánh thành 3 phần bằng nhau rồi đổ vào khuôn bánh lưu ý không được đổ đầy bột bánh.
– Tiếp theo làm món bánh mì trứng Hàn Quốc các bạn cho 2 miếng phô mai vào bột bánh, rồi đặt về 2 phía cạnh của khuôn để thừa một khoảng ở trung tâm.
– Đập trứng vào trung của khay bột, rồi đặt khuôn vào giá của lò nướng và tiến hành nướng bánh trong vòng 15 phút.
– Kiểm tra khi bánh chín và có màu vàng đẹp mắt các bạn lấy bánh ra ngoài để cho nguội. Thưởng thức bánh khi còn ấm nóng sẽ ngon hơn.
Lưu ý khi thực hiện cách làm bánh mì trứng Hàn Quốc:
- Các bạn có thể nướng bánh trong vòng 15 phút để bánh mềm ngon hơn, lưu ý không nướng bánh quá lâu sẽ bị khô.
- Nếu không mua được phô mai mozzarella các bạn có thể thay thế bằng những loại phô mai khác mua ở siêu thị.
Những món bánh ngon khác các bạn không thể bỏ qua: Bật mí cách làm bánh ngọt hạnh nhân đậu phụ siêu ngon & Cách làm bánh rợm cực đơn giản và ngon.
Món bánh mì trứng Hàn Quốc với lớp vỏ mềm mịn, lớp nhân là trứng và phô mai ngon tuyệt, chắc chắn sẽ là món bánh khoái khẩu cho cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì trứng Hàn Quốc thơm ngon.