Chuyên mục làm bánh của monan9.com hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn một món bánh thơm ngon, đẹp mắt mà được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích, đó là món bánh mì xoắn quẩy. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm cùng các bước thực hiện đơn giản. Nếu quan tâm bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây để học được cách làm bánh mì xoắn quẩy ngon và đơn giản tại nhà nhé.
Cách làm bánh mì xoắn quẩy
Để thực hiện cách làm bánh mì xoắn quẩy đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh mì xoắn quẩy như sau:
Nguyên liệu làm bánh mì xoắn quẩy
- Sữa tươi:100ml
- Trứng: 2 quả
- Đường: 30g
- Bơ: 20g
- Khoai lang tím: 2 củ
- Bột mì: 200g
- Muối: 2g
- Men: 3g
Hướng dẫn làm bánh mì xoắn quẩy
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh mì xoắn quẩy thôi nào:
Bước 1: Khoai lang tím rửa sạch, nạo vỏ thái khúc cho vào xoong nước, đặt lên bếp luộc chín, chắt hết nước và đổ ra bát dằm nhuyễn.
Bước 2: Cho bột mì cho vào âu nhào mịn, thêm men, trứng, sữa và đường trộn đều thêm muối cho đến khi bột dẻo. Sau đó cho thêm bơ vào trộn thật đều đến khi hỗn hợp bột đặc quánh, mềm mịn không bị vón cục.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh mì xoắn quẩy, để bột vào chỗ ấm ủ cho đến khi bột nở gấp đôi, rồi đổ bột ra bàn, dùng tay nhào kĩ và dàn mỏng bột, đổ khoai vào giữa dàn đều khắp bề mặt bột, rồi gập đôi lại, cắt thành từng phần bột, nặn thành hình xoắn ốc.
– Bạn thực hiện tương tự với số bột bánh còn lại tới khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm bánh mì xoắn quẩy ngon tại nhà thì thôi nhé.
Bước 4: Cho một chút dầu ăn phết lên khắp bề mặt khuôn để chống dính, rồi xếp bánh vào khuôn.
Bước 5: Cuối cùng, cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, nướng cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu là được, để bánh nguội trong lò.
– Sau đó lấy bánh ra và thưởng thức cùng mật ong, sữa hay mứt hoa quả là hoàn thành xong món bánh mì xoắn quẩy rồi đó.
Bạn là người yêu thích làm các món bánh ngon, không nên bỏ qua một số món bánh ngon khác nhé:
- Cách làm bánh khoai lang cực ngon
- Cách làm khoai tây chiên giòn ngon
- Hướng dẫn cách làm bánh khoai mì
Món bánh mì xoắn quẩy được làm từ bột mì và khoai lang tím mềm dẻo, thưởng thức cùng với mứt hoa quả hay sữa tươi, mật ong đều rất ngon các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì xoắn quẩy đơn giản và ngon khó cưỡng nhé.
