Bánh nếp chanh dây với hương vị độc đáo vị thơm ngon đặc trưng của chanh dây hòa quyện cùng các nguyên liệu dẻo và mềm mịn vị ngọt và chua nhẹ hấp dẫn. Món bánh này không chỉ rất ngon mà còn có màu sắc cực hấp dẫn, hình dáng bắt mắt, ai nhìn cũng muốn thưởng thức. Hướng dẫn cách làm bánh nếp chanh dây đơn giản và đẹp mắt, cùng tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh này nhé.
Cách làm bánh nếp chanh dây
Để thực hiện cách làm bánh nếp chanh dây ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh nếp chanh dây như sau:
Nguyên liệu làm bánh nếp chanh dây
- Bột gạo nếp:300g
- Đường cát trắng: 200g
- Bột nếp rang: 250g
- Nước cốt chanh dây: 500mg
- Bơ: 2 muỗng
- Dụng cụ: khuôn làm bánh hình chữ nhật, dụng cụ lọc chanh dây
Hướng dẫn làm món bánh nếp chanh dây
Dưới đây, là các bước làm bánh nếp chanh dây:
Sơ chế nguyên liệu món bánh nếp chanh dây:
- Đầu tiên, chanh dây bổ làm đôi lấy ruột bên trong.
- Tiếp đó, lấy ruột chanh dây lọc lấy nước cốt chanh dây.
- Tiến hành trộn đều lẫn đường cát trắng với bột gạo nếp.
- Đặt chảo lên bếp, đổ bơ vào rồi đun chảy.
Các bước thực hiện món bánh nếp chanh dây:
– Đầu tiên, các bạn cho nước cốt chanh dây vào bát bột nếp. Sau đó, trộn thật đều cho đến khi bột chanh dây đều và mịn. Như vậy cách làm bánh nếp chanh dây ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.
– Cho một lớp bơ nên đều mặt khuôn. Tiếp đó, đổ bột vào khuôn bánh vừa đủ để bánh nở đều.
– Khuôn bánh đã làm nóng từ trước, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng thời gian là 45 phút. Sau khi bánh chín, lấy khuôn bánh ra để nguội. Đổ bánh ra ngoài, cắt bánh ra thành nhiều miếng dài.
– Cuối cùng cắt bánh thành những miếng vuông và nhỏ. Sau đó, lăn đều từng miếng bánh với bột gạo nếp đã rang là hoàn thành xong cách làm bánh nếp chanh dây tại nhà rồi đó.
Bạn là người yêu thích những món bánh và học cách làm bánh, không nên bỏ qua những món bánh sau tại monan9.com như: Cách làm bánh flan, cách làm bánh xèo… cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém.
Bánh nếp chanh dây có hương vị vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt, với món bánh này các bạn có thể sử dụng vào dịp trung thu hoặc ngày rằm rất ý nghĩa đó. Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản của cách làm bánh nếp chanh dây thơm ngon, đẹp mắt và chuẩn vị. Các bạn đã có món bánh cực ngon, màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon để làm quà biếu hoặc thưởng thức vào những dịp lễ, Tết rất thú vị và ý nghĩa đó.
