Bánh rán là món ăn không còn xa lạ với chúng ta, bao gồm hai loại chính là bánh rán nhân ngọt và nhân mặn. Hôm nay, mình xin hướng dẫn các bạn một cách làm bánh rán mới lạ, độc đáo và không kém phần hấp dẫn đó là cách làm bánh rán từ cơm nguội tuyệt ngon. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh này nhé.

Cách làm bánh rán từ cơm nguội
Để thực hiện cách làm bánh rán từ cơm nguội ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh rán từ cơm nguội như sau:
Nguyên liệu làm bánh rán từ cơm nguội
- Bột mì : 300g
- Nước ấm : 160ml
- Cơm nguội : 4 bát
- Nước xốt bò bằm : 1 muỗng
- Nước xốt thịt nướng : 1 muỗng
- Muối : 1 ít

Hướng dẫn làm bánh rán từ cơm nguội
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm bánh bánh rán từ cơm nguội như sau:
Bước 1: Đầu tiên,bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, rồi cho 4 bát cơm nguội vào chiên. Đồng thời cho thêm 1 muỗng nước xốt thịt nướng và 1 muỗng nước xốt thịt bò bằm và đảo đều.
Bước 2: Tiếp theo, khi cơm chuyển sang màu vàng nâu óng thì tắt bếp, rồi cho cơm chiên ra bát khác.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm bánh rán từ cơm nguội, cho bột vào bát đổ nước ấm rồi trộn đều, thêm ít muối và khuấy đều bằng đũa, rồi tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp tạo thành một khối thống nhất dẻo mịn rồi ủ trong khoảng thời gian 30 phút để cho bột nở.
Bước 4: Sau khi bột ủ xong cho ra bàn rồi dàn đều, rồi dùng dụng cụ cán bột thành những lớp mỏng, rộng. Đồng thời múc một muỗng cơm chiên đổ vào giữa, rồi lấy tay nặn kín lại như nặn bánh bao.
Bước 5: Dùng tay nhẹ nhàng ấn dẹt bánh.
Bước 6: Đặt chảo lên bếp đổ dầu ăn vừa đủ vào đun nóng, rồi thả những chiếc bánh vào chiên vàng. Khi chiên lật đều hai mặt để bánh chín vàng như nhau.
Bước 7: Cuối cùng, lấy bánh ra ngoài, rồi để vào một lớp giấy mỏng để thấm bớt dầu là hoàn thành xong cách làm bánh rán từ cơm nguội đơn giản mà ngon rồi. Bày bánh ra đĩa, trang trí bánh rồi thưởng thức khi còn nóng hoặc ăn kèm với tương ớt, tương cà đều rất ngon các bạn nhé.
Cùng làm phong phú thêm thực đơn các món bánh ngon của gia đình bạn với những món bánh tuyệt ngon dưới đây nhé:
Với cách làm bánh rán từ cơm nguội ngon và cực hấp dẫn ở trên các bạn có thể làm bữa ăn sáng hay ăn xế chiều cho bé yêu cũng rất thú vị nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh rán từ cơm nguội.