Bánh táo là món tráng miệng ngon và hấp dẫn của nhiều người, bởi hương vị đặc trưng riêng. Cách làm bánh táo đơn giản và không tốn nhiều thời gian nấu nướng, tuy nhiên để có món bánh táo ngon và chuẩn vị các bạn nên tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết về cách làm nhé.
Cách làm bánh táo

Để thực hiện cách làm bánh táo ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh táo như sau:
Nguyên liệu làm bánh táo
- Bột mì làm bánh mỳ: 40g
- Bột mì làm bánh ngọt: 200g
- Táo: 2-3 quả
- Bơ: 200g
- Đường: 100g
- Lòng đỏ trứng gà: 1
- Nước cốt chanh + rượu rum
- Nước lạnh: 100ml
- Dụng cụ: Lò nướng, khay nướng bánh.

Hướng dẫn cách làm bánh táo ngon
Dưới đây, là các bước làm bánh táo siêu ngon:
Bước 1: Táo sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm 4 phần rồi cắt bỏ phần lõi. Sau đó cắt táo thành từng miếng có lát dày khoảng 5mm.
Bước 2: Cho đường, nước chanh và táo vào bát chịu nhiệt trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng đun khoảng 10 phút. Khi tháy táo chín mềm thì lấy ra khỏi lò và để nguội.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm bánh táo, cho rượu rum vào bát táo để có mùi thơm. Sau đó, trộn đều bột mì làm bánh ngọt và bột mì làm bánh mì, rồi rây bột vào bát tô.
Bước 4: Cắt bơ thành từng miếng vuông rồi dùng thia dằm cho bơ nát, kết hợp với đào đều bột. Khi hỗn hợp bột và bơ trộn đều, nếu thấy bột vón cục cho thêm nước lạnh và trộn đều cho bột mịn.
Bước 5: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 6: Lấy bột ra và cán thành hình chữ nhất, gập khối bột làm 3 phần, rồi dùng màng thực phẩm bọc lại cho bột vào tủ lạnh để khoảng 30 phút.
Lấy bột ra, chia thành 2 phần để làm đáy và phủ bánh. Cán bột làm đáy thành hình tròn, phủ khối bột đã cán lên đĩa rồi cắt phần rìa thừa, sau đó dùng dĩa đâm các lỗ nhỏ ở đáy bột.

Bước 7: Xếp táo đã nấu chín ra đĩa dàn đều, trước khi xếp táo bạn nên bật lò nướng sẵn để ở nhiệt độ 220 độ C.
Phần bột để phủ bánh cán mỏng, cắt thành 10 sợi có chiều Xếp táo đã nấu chín lên đĩa, dàn đều. Trước khi xếp táo bạn có thể đi bật sẵn lò ở 220ºC.
Bước 8: Đánh tan lòng đỏ trứng rồi trộn với nước, phết đều lên mặt bánh để tạo độ dính giữa các sợi bột với nhau và giúp bánh có màu sắc đẹp hơn.
Cuối cùng, cho đĩa bánh vào lò nướng trong khoảng 35 phút đến khi mặt bánh vàng đều là được.
Yêu cầu thưởng thức món bánh táo
- Bánh có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn và không bị cháy.
- Có mùi thơm đặc trưng, các bạn nên thưởng thức khi nguội hoặc làm mát trong tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn.
Đọc thêm:
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh táo độc đáo, siêu ngon nhé. Táo rất dễ mua, vì thế hãy dành phài phút để biến tấu thành một món ăn tuyệt vời nhé.