Để làm phong phú hơn những món bánh trong dịp Tết Trung thu sắp tới, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu rau câu flan ngon, bổ, rẻ. Các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Cách làm bánh trung thu rau câu flan
Bên cạnh những món bánh trung thu truyền thống như bánh nướng, bánh dẻo thì bạn có thể đổi mới bằng cách làm bánh trung thu rau câu flan cực dễ tại nhà này nhé. Đây cũng chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai không đủ khéo léo để làm bánh nướng, bánh dẻo hay chỉ đơn giản là không muốn ăn vì sợ béo.
Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu flan
- 400g đường (bạn có thể thêm hoặc bớt lượng đường tùy khẩu vị)
- 1 bịch rau câu loại 100g (không mua loại pha sẵn)
- Sữa đặc: 100ml
- Sữa tươi: 100ml
- Nước cốt dừa: 100ml
- Khuôn làm bánh
- Bánh flan: 10 chiếc
Các bước để làm bánh trung thu rau câu flan
– Trước tiên bạn hãy cho rau câu cùng với 400g đường và 1,5 lít nước và khuấy đều tay. Sau đó cho nồi lên bếp đun với lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa để nước trong nồi sôi nhẹ, rau câu không bị đông.
– Bạn hãy múc một ít hỗn hợp trên ra ca và hòa thêm sữa, đổ vào khuôn bánh làm nhụy. Nếu bạn sợ béo và không thích ăn sữa thì bạn có thể bỏ qua bước này và thực hiện các bước tiếp theo của cách làm bánh trung thu rau câu flan cực ngon.
– Khi phần nhụy hoa bằng sữa hơi se mặt, lấy tiếp một ít rau câu pha chung với socola, đổ tiếp một lớp mỏng bên trên. Khi lớp rau câu này khô, bạn dùng tăm tạo lỗ trên bề mặt. Đây là bước đệm để bánh flan bám vào rau câu.
– Tách rau câu khỏi hộp, cho lên trên. Cho tiếp phần rau câu socola vào, sao cho rau câu bao phủ hết phần bánh flan.
Cho khuôn bánh vào tủ lạnh chính là bước cuối cùng trong hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu flan ngon chuẩn vị đó. Món này có thể ăn bất kỳ lúc nào sau khi đổ xong nên ăn ít nhất sau 2 tiếng, khi đó bánh sẽ đạt độ lạnh, giòn, cứng cần thiết. Ngoài socola, sữa, bạn có thể dùng thêm lá dứa, các loại rau hay trái cây để bánh có nhiều màu sắc khác nhau.
Yêu cầu thưởng thức món bánh trung thu rau câu flan
-Màu sắc của bánh trông hấp dẫn, bánh giòn và cứng, ăn mát rượi.
-Nhân bánh flan béo, thơm cực kỳ thích.
Đọc thêm và hướng dẫn làm bánh độc đáo khác:
Với cách làm bánh trung thu rau câu flan đơn giản, thơm ngon và đảm bảo vệ sinh. Với món bánh này bạn không phải tốn nhiều tiền để mua nguyên liệu, cũng không mất thời gian để thực hiện mà món bánh cũng thơm ngon không kém gì bánh nướng và bánh dẻo đâu nhé. Chúc các bạn thành công với món bánh trung thu rau câu nhân bánh flan cực thơm ngon này nhé.
