Bạn là người yêu thích những món ăn độc đáo của xứ sở kim chi, chắc chắn không thể bỏ qua được món cá thu đao om cay ngon tuyệt. Nếu bạn chưa biết cách làm cá thu đao om cay ngon và đơn giản cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Cách làm cá thu đao om cay ngon
Để thực hiện cách làm cá thu đao om cay ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có làm cá thu đao om cay như sau:
Nguyên liệu làm cá thu đao om cay
- Cá thu đao: 1 hộp khoảng 450g
- Củ cải gọt vỏ và thái lát mỏng: 200g
- Hành tây thái lát: 1 củ
- Ớt xanh: 1 quả thái nhỏ
- Ớt đỏ: 1 quả thái nhỏ
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ
- 1 muỗng canh xốt ớt
- 3 nhánh tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh bột ớt mảnh
Hướng dẫn làm cá thu đao om cay chi tiết
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm cá thu đao om cay chuẩn Hàn Quốc như sau:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho xốt ớt, bột ớt, xì dầu, gừng, tỏi và đường, nước vào bát con khuấy đều cho các loại gia vị quyện đều nhau.
Bước 2: Tiếp theo các bạn lấy một chiếc xoong chống dính xếp củ cải thái lát xuống dưới rồi cho thêm hành tây và đặt các miếng cá thu vào đổ nước xốt lên trên vào xoong. Sau đó, cho hỗn hợp vừa hòa ở bước 1 lên trên cá.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu món cá thu đao om cay kiểu Hàn, đậy kín vung và đun cá ở nhiệt độ cao trung bình khoảng 8 phút. Sau đó, các bạn đun thêm 15-20 phút rồi mở vung dùng muôi múc nước xốt trong xoong dưới lên trên để cá ngấm đều gia vị.
Bước 4: Cuối cùng, để hoàn thành món cá thu đao om cay nóng, các bạn cho ớt thái nhỏ cùng hành lá lên trên và nấu thêm khoảng 2-3 phút là được.
Một số món ngon khác từ cá các bạn có thể tham khảo:
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm cá thu đao om cay nóng thơm ngon rồi đó, thật hấp dẫn đúng không nào. Thưởng thức món cá thu om cực ngon này cùng với cơm nóng rất ngon, đặc biệt thưởng thức trong những ngày se lạnh rất hấp dẫn các bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
