Chả giò là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, tuy nhiên bạn có thể đổi vị với món chả giò trái cây rất ngon và hấp dẫn đấy nhé. Nào cùng bắt tay vào thực hiện hướng dẫn cách làm chả giò trái cây ngon tuyệt dưới đây nhé.

Cách làm chả giò trái cây hải sản tại nhà
Để thực hiện cách làm chả giò trái cây, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm chả giò trái cây dưới đây:
Nguyên liệu làm chả giò trái cây hải sản
- Tôm tươi: 200g
- Mực tươi: 200g
- Bột chiên xù: 200g
- Bột chiên giòn: 60g
- Chuối: 2 quả
- Táo, bơ: Mỗi loại 1 quả
- Dưa lưới, thanh long: Mỗi loại 1 quả
- Trứng gà: 3 quả
- Nước cốt chanh: 1 quả
- Bánh tráng pía: 30 cái
- Gia vị: Sốt mayonnaise, dầu ăn, đường, muối, hạt nêm.

Hướng dẫn làm chả giỏ trái cây hải sản
Sơ chế nguyên liệu làm chả giò trái cây hải sản
- Mực mổ bỏ ruột rửa sạch rồi bóp với nước cốt chanh để khử mùi tanh.
- Tôm rửa sạch, bóc bỏ đầu, bỏbvỏ, bỏ đuôi, rút chỉ đen ở sống lưng tôm đi.
- Trứng gà đập vào bát, đánh đều.
- Táo, chuối, bơ, dưa lưới, thanh long gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem thái nhỏ.
- Bột chiên xù cho ra đĩa

Thực hiện làm món chả giò trái cây
Dưới đây, là các bước làm chả giò trái cây:
Bước 1: Đầu tiên, bạn đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho tôm, mực vào luộc chín, rồi vớt ra thái nhỏ, để riêng ra 2 bát.
Bước 2: Làm nhân chả giò trái cây hải sản:
Bạn cho vào bát to tất cả các nguyên liệu mực, tôm, chuối, táo, bơ, dưa lưới, thanh long, muối, mayonaise, hạt nêm, đường, rồi dùng đũa trộn đều nhẹ tay và ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Trải bánh tráng pía vào mâm sạch, rồi dùng thìa xúc nhân vào vào và nhẹ nhàng cuộn tròn lại rồi xếp vào đĩa.
Bước 4: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm chả giò trái cây, các bạn cho bột chiên giòn vào bát trứng rồi dùng đũa trộn đều.

Bước 5: Sau đó, bạn nhúng từng miếng chả giò trái cây hải sản vào hỗn hợp trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù rồi xếp ra đĩa nhé. Bạn làm tương tự như vậy đến khi hết nguyên liệu.
Bước 6: Cuối cùng để hoàn thành món chả giò trái cây, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng già rồi cho chả giò trái cây hải sản vào chiên với lửa nhỏ đến khi nào chả giò chín vàng đều thì gắp xếp ra đĩa và thưởng thức thôi.

Bên cạnh, cách làm chả giò trái cây ngon độc đáo ở trên. Các bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon, hấp dẫn khác để thỉnh thoảng đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé: