Chè trái cây là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi nó được tạo nên bởi vô số trái cây có hương vị thơm ngon, hấp dẫn khác nhau cùng hòa quyện trong 1 ly chè hấp dẫn, đa màu sắc khiến món chè trở nên tròn vị hơn rất nhiều. Đặc biệt màu hè là mùa của vô vàn các loại trái cây ngon, đây sẽ là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để bạn thực hiện cách làm chè trái cây ngon được tạo thành bởi các loại trái cây bạn yêu thích đấy nhé. Và món chè trái cây dưới đây sẽ là một gợi ý rất đáng để bạn tham khảo đấy.
Có thể bạn quan tâm: Những địa điểm ăn vặt ngon, rẻ Hà Nội
Cách làm chè trái cây
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè trái cây
(Nguyên liệu để làm được 4 ly chè nhé)
- Dâu tây: 12 trái.
- Thơm (dứa): 300g.
- Mít chín: 8 múi.
- Sơ ri: 200g.
- Dừa nạo: 100g.
- Dừa khô: 50g.
- Sữa đặc có đường: 100ml.
- Đường phèn: 100g.
- Đường cát: 50g.
- Đá bào: 400g.
Thực hiện làm chè trái cây
– Cho 100 g đường phèn vào 500ml đun sôi.
– Sơ ri: Loại bỏ phần cuống, ngâm qua nước muối loãng 15 phút, rửa sạch, để ráo, cho sơ ri vào nồi nước đun với đường phèn đang sôi, tiếp tục đun thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp, để nguội.
– Dâu tây: Bỏ cuống, rửa sạch, mỗi trái chẻ làm 4 rồi trộn với 25g đường cát cho dâu tây ngấm vị ngọt của đường giúp cho cách làm chè trái cây ngon đậm đà hơn.
– Mít chín: Thái sợi.
– Thơm: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng vừa ăn rồi trộn với 25 g đường cát.
– Chia đều dâu tây, mít, thơm, dừa nạo ra làm 4 phần bằng nhau cho vào 4 ly dùng để trình bày món chè trái cây (bạn sử dụng ly lớn 1 chút nhé), tiếp đó bạn cho hỗn hợp sơ ri – nước đường vào, để trong 10 phút cho món chè trái cây ngấm đều vị ngọt thì tiếp tục trang trí bên trên dừa khô, sữa đặc có đường rồi cho đá bào vào là cá thể thưởng thức món chè ngọt mát đa màu sắc, đa hương vị vô cùng hấp dẫn này rồi.
– Bạn cũng có thể chế biến sẵn món chè trái cây này rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trên thành ly, cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn thì cho thêm đá bào lại càng ngon hơn nhé vì lúc ấy món chè trái cây đã ngấm đều vị ngọt của đường, vị béo của sữa rất hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế hoặc cho thêm các loại trái cây bạn yêu thích để cách làm chè trái cây thêm phần phong phú, hợp khẩu vị hơn nhé.
Yêu cầu và thưởng thức món chè trái cây
– Ly chè trái cây ngon được trình bày rất bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc phong phú, vị ngọt béo nhẹ vừa ăn, từng loại trái cây tươi ngon, ngấm đều vị ngọt của đường hòa quyện với nhau rất hấp dẫn.
– Với món chè trái cây này bạn nên dùng lạnh kết hợp với một ít đá bào cho ngon nhé, ngoài ra bạn có thể cho thêm 1 thìa nước cốt chanh tươi, vài giọt dầu chuối sẽ giúp món chè này ngon hơn, lạ miệng hơn, hấp dẫn hơn nữa đấy.
Tham khảo thêm cách chế biến một số món chè ngon, đơn giản:
Điều đặc biệt nhất của món chè trái cây là nó phù hợp với hầu hết người thưởng thức bởi tính đa hương vị vô cùng đặc trưng, ngoài ra khi thực hiện cách làm chè trái cây ngay tại nhà, bạn có thể thoải mái lựa chọn bất kỳ loại trái cây nào bạn yêu thích để cho vào ly chè của mình giúp món chè trở nên phù hợp hơn, ngon miệng hơn và thú vị hơn.