Chuối vốn là loại trái cây ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, bên cạnh việc ăn chuối quen thuộc, làm bánh chuối, sinh tố chuối…các bạn có thể biến tấu với món chuối đốt ngon, lạ miệng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm chuối đốt ngon tuyệt, cùng theo dõi để học cách làm các bạn nhé.
Cách làm chuối đốt ngon lạ độc đáo
Hướng dẫn cách làm chuối đốt đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm chuối đốt như sau:
Nguyên liệu làm chuối đốt
(Phần nguyên liệu dành cho 4 người ăn)
- Chuối chín tới: 5 quả (Nên chọn những quẳ vỏ vàng, không bị thâm phần vỏ bên ngoài)
- Bơ nhạt: 50g
- Cam tươi: 1 quả
- Đường: 150g
- Rượu rum: 40g
- Hoa quả tươi như dâu, xoài hoặc kem tươi socola hay vani ăn kèm. (Có thể thay thế bằng những loại trái cây các bạn yêu thích.)
Hướng dẫn làm chuối đốt
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có. Dưới đây, là các bước làm chuối đốt cực ngon tại nhà:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn bổ cam làm đôi và vắt lấy nước cốt. Sau đó, tiến hành rây nước cam vừa vắt được qua lưới lọc để bỏ hạt và tép cam.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho đường vào bật bếp đu cho tan đường. Khi thấy đường tan đều và chuyển sang màu cánh gián các bạn cho bơ nhạt vào khuấy thật đều.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm chuối đốt, các bạn bóc vỏ chuối và cho vào chảo đường ở trên đun nhỏ lửa cho chuối ngấm đều đường.
Bước 4: Đổ rượu rum vào rồi đặt nghiêng chảo để bắt lửa hoặc sử dụng khò để đốt. Để ý khi thấy lửa trong chảo nhỏ dần rồi biến mất hết thì vớt chuối ra đĩa, rồi cho nước cam vào chảo trộn thật đều.
Bước 5: Khi thấy hỗn hợp sôi các bạn tiếp tục cho chuối vào nấu khoảng 1 phút là hoàn thành xong món chuối đốt ngon rồi đó. (Lưu ý khi làm chuối đốt, nếu các bạn dùng dụng cụ khò thì sau khi bày ra đĩa mới đốt.)
Bước 6: Cuối cùng, bày chuối ra đĩa một nửa quả các bạn để nguyên, nửa quả còn lại các bạn thái lát mỏng. Rưới nước sốt caramel lên trên. Sau đó, múc kem hoặc bày hoa quả xung quanh trang trí và ăn kèm.
Một số món ăn vặt khác có thể bạn quan tâm:
Trên đây, là hướng dẫn cách làm chuối đốt ngon tuyệt tại nhà. Hy vọng, với món ăn này có thể giúp bạn học thêm được cách làm một món ăn ngon được chế biến từ chuối. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn từ chuối cực hấp dẫn này nhé.
