Cơm gà rim nghệ là món ăn vô cùng tinh tế và độc đáo, hơn nữa cách làm cơm gà rim nghệ đơn giản, không tốn kém nhiều thời gian nấu nướng nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Chỉ cần chút thời gian là các bạn đã có món ăn ngon miệng để chiêu đãi cả gia đình rồi. Hãy cùng tham khảo cách làm món ăn này để thỉnh thoảng trổ tài và chiêu đãi mọi người nhé.
Cách làm cơm gà rim nghệ
Để thực hiện cách làm cơm gà rim nghệ ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cơm gà rim nghệ như sau:
Nguyên liệu làm cơm gà rim nghệ
- Thịt đùi gà: 600g
- Tỏi: 2 tép
- Gừng: 1 củ
- Nghệ: 1 củ hoặc bột nghệ
- Hành tím: 1 củ
- Sả: 1 nhánh
- Lá chanh
- Nước lạnh: 400ml
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê muối
Hướng dẫn cách làm cơm gà rim nghệ
Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm cơm gà rim nghệ cực ngon tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cơm gà rim nghệ
Thịt gà rửa sạch để ráo nước. Gừng, hành tím, nghệ cạo và bóc sạch vỏ, rửa sạch cho vào cối giã nhuyễn.
Thịt rửa sạch để ráo nước. Sau đó cho thịt vào âu thêm bột nêm, gia vị trộn đều, ướp thịt khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị. Như vậy món cơm gà rim nghệ sẽ ngon và đậm đà hơn.
Bước 2: Tiến hành cách làm cơm gà rim nghệ
Cho tất cả những nguyên liệu vừa sơ chế ở trên vào xoong cùng nước, lá chanh bắc lên bếp bắt đầu rim. Trong quá trình rim các bạn chú ý lật đùi gà để không bị cháy, khi thấy nước cạn thì tắt bếp và gắp đùi gà ra đĩa.
Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm cơm gà rim nghệ, tiến hành làm nước sốt. Cho cơm và rau củ vào trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, khi dầu sôi cho từng miếng đùi gà vào chiên cùng lá chanh và sả.
Khi thịt gà chín gắp đùi gà, lá chanh và sả ra đĩa.
Yêu cầu thưởng thức món cơm gà rim nghệ
- Thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
- Cơm trộn ngon, béo ngậy cùng đùi gà chiên sả và lá chanh thơm phức.
Có thể bạn quan tâm món ăn ngon khác từ gà:
- Ngon mê mẩn với cách làm món cánh gà sốt sa tế
- Cách làm gà bọc xôi chiên giòn
- Cách làm gà hầm nấm thơm ngon
Chỉ với một vài thao tác đơn giản của cách làm cơm gà rim nghệ đơn giản, thơm ngon, các bạn đã có món ăn cực ngon đầu tuần để cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Còn chờ đợi gì nữa hãy cùng bắt tay vào thực hiện món ăn này thôi các bạn.
