Các món trộn thường ngon và hấp dẫn, vì được kết hợp nhiều loại rau củ quả với gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Với mong muốn làm phong phú thêm thực đơn các món gỏi của gia đình bạn, mình xin hướng dẫn cách làm gỏi cải thìa trộn hồng cực ngon và lạ miệng những miếng hồng cay cay cùng cải thảo cắt nhỏ. Gỏi cải thảo thìa trộn hồng không chỉ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng, mà còn tốt cho hệ tiêu hóa, kích thích khẩu vị nữa đó.
Cách làm gỏi cải trộn hồng
Để thực hiện cách làm gỏi cải thìa trộn hồng ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm gỏi cải thìa trộn hồng như sau:
Nguyên liệu cần có để làm gỏi cải thìa trộn hồng
- Hồng ngâm: 2 quả
- Cải thìa loại nhỏ: 6 cây
- Hành tây: ½ củ
- Ớt sừng: 1 quả
- Nước cốt chanh + ớt bột + dấm
- Vừng rang: 2 muỗng
- Gia vị: Đường + nước mắm + tỏi băm + dầu vừng
Hướng dẫn cách làm gỏi cải thìa trộn hồng
Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm gỏi cải thìa trộn hồng cực ngon tại nhà:
Bước 1: Rau cải thìa rửa sạch cắt bỏ một phần lá và ngâm qua với nước muối pha loãng để khử hết chất độc trong rau. Hồng ngâm cắt cuống.
Bước 2: Hồng ngâm rửa sạch rồi thái lát mỏng theo chiều dài của quả hồng.
Bước 3: Cải thìa sau khi ngâm nước muối vớt ra để ráo nước, rồi chè cải làm 3 phần để khi trộn dễ ngấm gia vị hơn.
Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm gỏi cải thìa trộn hồng, hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát. Ớt sừng cắt cuống thái miếng rồi để riêng ra bát sạch.
Bước 5: Lấy một chiếc bát to khác cho tỏi băm, vừng rang, dầu vừng, nước mắm, đường, nước cốt chanh, dấm và ớt bột vào trộn đều những gia vị trên.
Bước 6: Sau đó đổ rau vào bát nước vừa trộn ở trên, rồi trộn đều và nêm nếm gia vị vừa ăn. Để khoảng 1 giờ đồng hồ cho gia vị ngấm đều là thưởng thức món gỏi cải thìa trộn hồng cực ngon rồi đó.
Yêu cầu thưởng thức món gỏi cải thìa trộn hồng
- Hồng ngâm và cải thìa có vị giòn ngon, đặc trưng.
- Ngấm đều gia vị, ngon miệng.
Tham khảo món nộm ngon:
- Cách làm nộm hoa chuối tai lợn ngon
- Cách làm nộm bưởi tôm thịt ngon
- Cách làm nộm xoài xanh cá cơm ngon lạ
Không tốn nhiều thời gian, với những nguyên liệu đơn giản, ngon và rẻ tiền. Các bạn đã trổ tài thực hiện cách làm gỏi cải thìa trộn hồng thơm ngon, đơn giản tại nhà cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn rồi đó.