Dường như chúng ta đã quá quen thuộc với các món gỏi như: gỏi hải sản, gỏi tai heo, nộm củ sen… Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm một món gỏi vô cùng mới và lạ miệng đó là cách làm gỏi mực táo xanh giòn ngon, hấp dẫn, các bạn cùng theo dõi nhé.
Cách làm gỏi mực táo xanh
Cách làm gỏi mực táo xanh đơn giản và vô cùng dễ chế biến với những nguyên liệu dễ tìm. Vị giòn giòn chua chua của táo cùng với vị sần sật của mực, chắc chắn sẽ rất hấp dẫn đó. Để thực hiện thành công món ăn này, trước tiên bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi mực táo xanh nhé:
Nguyên liệu làm gỏi mực táo xanh
Để đảm bảo được độ giòn ngon của món gỏi mực táo xanh thì bạn cần phải lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhé.
- Táo xanh: 1 quả
- Mực tươi: 200g
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi, ớt
- Nước cốt chanh: 1 thìa
- Nước mắm, đường, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm gỏi mực táo xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm gỏi mực táo xanh:
– Để cách làm gỏi mực táo xanh ngon thì khâu sơ chế mực rất quan trọng. Bạn phải rửa sạch mực và cạo sạch nhờn trong bụng chúng. Sau đó bạn dùng dao khứa mực theo chiều dọc và nghiêng lưỡi dao 45 độ và khứa 2 đường mỏng, đến đường thứ 3 thì khía cho đứt.
– Táo xanh bạn gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt thành những miếng dài và dày. Để táo không bị thâm ngay sau khi gọt thì trước khi gọt táo bạn hãy chuẩn bị 1 âu nước muối loãng, gọt được miếng táo nào bạn hãy bỏ ngay miếng táo đó vào âu nước. Như vậy táo sẽ không bị thâm.
– Tỏi, ớt rửa sạch và băm nhỏ. Hành tím làm sạch, cắt mỏng.
Bước 2: Thực hiện chế biến gỏi mực táo xanh:
– Tiếp tục hướng dẫn làm gỏi mực táo xanh giòn ngon, hấp dẫn, bạn hãy chuẩn bị 1 chiếc chảo và cho lên bếp. Sau đó cho mực vào chảo nướng cho mực chín. Sau khi mực đã chín thì bạn hãy bỏ chúng vào 1 tô nước lạnh.
– Tiếp theo, bạn hãy vớt mực ra để ráo nước và trộn đều cùng với táo xanh, ớt, tỏi, hành, hạt tiêu, nước đường, nước mắm, nước cốt chanh. Để hỗn hợp trên trong khoảng 15 phút, để cho mực được ngấm gia vị. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và lấy gỏi mực táo xanh ra đĩa, trình bày cho đẹp mắt và cùng gia đình mình thưởng thức món gỏi mực táo xanh thôi nào.
Yêu cầu thưởng thức món gỏi mực táo xanh
- Mực không bị mềm, táo không bị thâm
- Gỏi mực táo xanh giòn rụm có vị chua chua nhẹ, vị sần sật của mực ăn rất ngon.
Những món nộm ngon khác không nên bỏ qua:
- Cách làm nộm hoa chuối tai lợn ngon
- Cách làm nộm bưởi tôm thịt ngon
- Cách làm nộm xoài xanh cá cơm ngon lạ
Một món ăn lạ miệng và rất dễ làm phải không nào? Hãy bắt tay vào thực hiện cách làm gỏi mực táo xanh thơm ngon, lạ miệng và độc đáo ngay thôi. Chắc chắn gia đình bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon đó. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công.
