Hướng dương là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết. Nhưng thay vì thưởng thức món hướng dương với hương vị quen thuộc, thì hôm nay mình sẽ giúp các bạn đổi vị với món hướng dương vị quế nhé. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm hạt hướng dương rang vị quế ngon tuyệt.
Cách làm hạt hướng dương rang vị quế
Hướng dẫn cách hạt hướng dương rang vị quế đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm hạt hướng dương rang vị quế như sau:
Nguyên liệu làm hạt hướng dương rang vị quế
- Hạt hướng dương: 600g
- Bột quế: 4 thìa
- Ớt bột mịn: 1 thìa
- Ớt bột xay còn hạt: 1 thìa
- Đường: 2 thìa
- Muối hạt: 2 thìa
Hướng dẫn làm hạt hướng dương rang vị quế
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm hạt hướng dương rang vị quế các bạn nhé:
Bước 1: Gạt dương mua về cho vào thau rửa sạch và rửa lại nhiều lần với nước lạnh, sau đó vớt hạt hướng dương ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Các loại gia vị đã chuẩn bị cho vào bát cùng với 1/2 bát nước con và khuấy đều cho hỗn hợp tan.
Bước 3: Hạt hướng dương sau khi đã khô ráo (không cần khô kỹ hạt ráo nước còn ẩm là được). Bắc chảo lên bếp đun nóng, hướng dương vào đun với lửa vừa và đảo đều tay để cho hạt hướng dương được chín đều đến khi ăn hạt sẽ được thơm giòn.
Bước 4:Tiếp tục thực hiện cách làm hạt hướng dương vị quế tuyệt ngon:
– Khi hạt hướng dương bắt đầu chín tới, cho hỗn hợp bột quế vừa trộn và đảo thật đều tay, đảo liên tục từ dưới lên trên. Lưu ý, lúc này vặn lửa nhỏ liu riu.
Bước 5: Rang và đảo liên tục thêm 5 phút cho hạt khô và bám đều hỗn hợp quế cay mặn ngọt. Lúc này, từng hạt hướng dương tách nhau và khi cầm lên hạt khô và không bị dính.
– Hạt hướng dương thơm lừng mùi quế với vị cay mặn ngọt vô cùng thơm ngon hấp dẫn.
Thêm một số món bánh khác:
Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có món hướng dương rang vị quế ngon tuyệt để thưởng thức trong dịp Tết này rồi đó. Chúc các bạn thành công với cách làm hạt hướng dương rang vị quế ngon, lạ miệng cho gia đình.
