Hoa thiên lý xào tôm là món ăn ưa thích của gia đình mình bởi nó vừa dễ ăn vừa mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, những đứa trẻ rất thích nhặt những con tôm từ trong đĩa hoa thiên lý, có lẽ điều đó làm chúng thú vị, nhưng hơn cả là chúng thích ăn và đã ăn một cách tích cực. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu hoa thiên lý xào tôm ngon tuyệt và cực nhanh luôn nhé.
Cách nấu hoa thiên lý xào tôm
Nguyên liệu cần có để thực hiện hoa thiên lý xào tôm
- Hoa thiên lý
- Tôm bóc nõn
- Hành khô, tỏi
- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường (bột ngọt)
Cách làm hoa thiên lý xào tôm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
Tôm: Tôm mua về bóc vỏ, làm sạch, rửa sạch, nếu tôm to thì chẻ đôi ra cũng được nhé. Bạn muốn bóc tôm nhanh và dóc vỏ thì khi mua về bạn hãy để luôn vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1h – 2h rồi mang ra bóc, sẽ rất dễ bóc và dóc vỏ, nhanh.
Hoa thiên lý: Mua hoa thiên lý về ngâm nước muối khoảng 10 phút, dùng tay khua rửa nhẹ nhàng để hoa khỏi bị dập, và để ráo.
Bước 2: Thực hiện cách nấu hoa thiên lý xào tôm đơn giản: Phi tỏi và hành khô cho vàng thơm rồi cho tôm vào xào cho chín, cho 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mắm, 1/2 thìa cà phê đường. Tôm chín để riêng ra bát.
Phi hành mỡ vàng rồi cho hoa thiên lý vào xào, vặn lửa lớn, nếu khô thì cho chút xíu nước vào đảo cùng, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, hoa thiên lý vừa chín tới thì đổ tôm đã xào chín vào, đảo qua đảo lại thì tắt bếp.
Lưu ý: Nếu bạn dùng bột ngọt để nấu thì khi chuẩn bị bắc ra thì cho bột ngọt vào, món ăn vẫn ngon mà không gây độc cho cơ thể, bởi bột ngọt nấu ở nhiệt độ cao sẽ bị biến chất.
Những món xào ngon:
Vậy là cách nấu hoa thiên lý xào tôm đã hoàn thành thật nhanh và đơn giản phải không nào? Mùi thơm của tôm hòa quyện vào mùi hoa thiên lý rất ngon và hấp dẫn, ăn cùng với cơm rất đưa cơm luôn đấy nhé. Gợi ý cho bạn thêm đĩa thịt xiên nướng và bát canh nấm thập cẩm thì bữa cơm sẽ ngon hoàn hảo luôn nhé.
Cảm ơn anh chị rất nhiều. e lần đầu được chứng kiến tôm xào hoa thiên lý … mong rằng anh,chị có thể chia sẻ nhiều món ăn thú vị và lạ miệng hơn nhé