Nhãn là loại trái cây được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon được chế biến từ nhãn như long nhãn khô, chè long nhãn, sinh tố nhãn hay hoa quả dầm… đặc biệt vào những ngày hè nắng nóng các bạn có thể tự làm món kem nhãn thơm ngon hấp dẫn để thưởng thức. Nếu quan tâm hãy cùng chúng tôi theo dõi cách làm kem nhãn ngon và đơn giản dưới đây nhé.
Cách làm kem nhãn
Để thực hiện cách làm kem nhãn ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có làm món kem nhãn như sau:
Nguyên liệu làm kem nhãn
- Nhãn tươi: 400g
- Kem tươi: 300ml (whipping cream)
- Trứng gà ta: 3 quả
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Đường kính: 150g
- Muối: 1 thìa cà phê
Hướng dẫn cách làm kem nhãn
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm kem nhãn ngon dưới đây:
Bước 1: Trước hết, để có món kem nhãn ngon các bạn cần chú ý trong việc lựa chọn nhãn: Nên chọn những quả nhãn tươi ngon và không bị dập nát. Nhãn sau khi mua về vặt riêng quả, bóc vỏ nhãn và tách hạt bên trong.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm kem nhãn ngon, các bạn đập trứng ra bát, tách riêng phần lòng đỏ và phần lòng trứng riêng ra bát.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo cho lòng trắng trứng cùng đường vào bát, rồi dùng máy đánh trứng đánh đều cho trứng bông đều lên.
Bước 4: Cho thêm 1 thìa cà phê muối, 250ml sữa tươi không đường cùng 300ml kem sữa tươi trộn đều cho hỗn hợp đều nhau.
Bước 5: Cho phần nhãn đã bóc vỏ vào bát hỗn hợp trên và dùng thìa trộn đều.
Bước 6: Đổ hỗn hợp thịt nhãn, sữa tươi không đường và kem tươi ở trên vào hộp nhựa có nắp đậy, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1 giờ đồng hồ rồi dùng thìa trộn lại một lần nữa. Thực hiện như vậy khoảng 3-5 lần cho tới khi kem đông lại là được. Như vậy cách làm kem nhãn ngon, xốp hấp dẫn hơn rất nhiều nhé.
– Để có món kem nhãn các bạn nên chú ý trộn đều như hướng dẫn ở trên cho tới khi kem mịn và sánh đều, thơm ngon là được.
Thêm một số cách làm kem ngon tại nhà:
- Cách làm kem dưa chuột cực ngon không cần dùng máy
- Cách làm kem dâu chuối thơm ngon, đẹp mắt
- Cách làm kem nho khô ngon miễn chê
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm kem nhãn ngon và hấp dẫn rồi đó. Cuối cùng múc cốc ra và thưởng thức món kem nhãn tuyệt ngon thôi nào. Món kem nhãn không chỉ có hương vị thơm ngon còn có màu sắc cực hấp dẫn, đẹp mắt rồi đó. Chúc các bạn thành công với món kem tuyệt ngon này nhé.
