Kem là món ăn được yêu thích nhiều vào mùa hè nóng bức, có rất nhiều hương vị kem ngon khác nhau trong đó phổ biến là các loại kem trái cây. Vậy bạn đã thử cách làm kem socola ngon chưa? Cùng theo dõi bài viết dưới đây và bắt tay xem sao nhé.
Cách làm kem socola ngon mát
Để thực hiện cách làm kem socola, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm kem socola như sau:
Nguyên liệu làm kem socola
- Sữa tươi: 0,5 lít
- Kem tươi: 1 lít
- Đường trắng: 0,5kg
- Socola đen: 120g
- Vani: 1 thìa cà phê
- Bột quế
Hướng dẫn làm kem socola chi tiết
Dưới đây, là các bước làm kem socola ngon tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kem socola.
- Đầu tiên, các bạn bào thật vụn socola càng vụn càng tốt nhé. Có thể dùng dụng cụ chuyên dụng để bào socola hoặc dùng dao.
- Sau đó, chuẩn bị một chiếc máy đánh trứng.
Bước 2: Các bước thực hiện làm kem socola.
Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm kem socola bắc xoong lên bếp cho nước vào đun sôi. Sau đó, các bạn cho socola vào một chiếc nồi bé hơn và đun cách thủy cho tới khi socola tan và chảy đều.
Tiếp theo, các bạn cho thêm sữa tươi vào khuấy thật đều để cho socola nóng, thì cho thêm ½ lít kem tươi cùng bột quế, vani, đường vào nấu cùng.
Sau đó để cho hỗn hợp trong xoong nguội, thì các bạn đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh để tiến hành làm đông. Sử dụng máy đánh trứng đánh đều ½ lít kem còn lại cho tới khi đông cứng.
Lấy nồi kem socola để trong tủ lạnh ra ngoài, rồi sử dụng máy đánh trứng đánh thật đều cho hỗn hợp nhuyễn đều và mịn là được.
Cho thêm kem vào trộn đều, rồi đặt nồi kem trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ đồng hồ trước khi sử dụng. Múc kem ra bát cho thêm vài thỏi socola lên trên là có thể thưởng thức món kem socola cực ngon rồi đó.
Lưu ý khi làm kem socola:
- Có thể cho bớt lượng đường đi nếu bạn không thích ăn ngọt nhé.
- Do không sử dụng máy làm kem, vì vậy các bạn nên thỉnh thoảng lấy nồi kem socola ra bên ngoài và dùng thìa đánh đều rồi lại để trong tủ lạnh. Làm như vậy khoảng 2-3 lần để kem được dẻo và ngon hơn.
Tham khảo thêm cách làm một số món kem ngon
Kem socola là món ăn yêu thích của nhiều người, do đó các bạn nên học cách làm kem socola đơn giản nhất ở trên để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Không phải mất thời gian ra ngoài mà vẫn được thưởng thức những que kem tươi ngon, đảm bảo vệ sinh thật hấp dẫn đúng không nào. Chúc các bạn thành công nhé.
