Khoai mì hấp nước cốt dừa là món ăn vặt tủ của chị em phụ nữ. Với vị béo ngậy, thơm lừng của nước cốt dừa cùng với vị bùi bùi ngọt ngọt của khoa mì tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp trổ tài với cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa đơn giản, khiến bạn ăn xong vẫn còn thòm thèm dưới đây nhé.
Cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa
Cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa vô cùng đơn giản, dễ thực hiện. Nguyên liệu cần có để thực hiện món khoai mì hấp nước cốt dừa này như sau:
Nguyên liệu làm khoai mì hấp nước cốt dừa
- 1,5kg khoai mì
- 200g dừa nạo sẵn
- Lá dứa
- Đường, muối
Hướng dẫn thực hiện làm khoai mì hấp nước cốt dừa
Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa vừa béo, vừa thơm nhé.
Bước 1: Khoai mì bạn đem lột hết vỏ bên ngoài sau đó cho vào thâu nước muỗi đã pha loãng, ngâm trong khoảng 1 tiếng. Với cách làm này sẽ khiến cho nhựa ở khoai mì sẽ ra hết đồng thời cũng loại được những độc tố tiềm ẩn trong khoai mì.
Bước 2: Tiếp theo bạn hãy rửa lại khoai mì cho sạch rồi cho khoai mì vào xửng hấp. Đến khi nào bạn thấy khoai mì bung ra, có những vết nứt thì khi đó khoai mì đã chín.
Bước 3: Tiếp tục hướng dẫn làm khoai mì hấp nước cốt dừa. Bạn hãy thực hiện làm nước cốt dừa. Dừa nạo bạn cho thêm nước vào để lọc lấy nước cốt dừa. Thêm đường, muối vào nước cốt dừa và khuấy tan. Hoặc nếu muốn nước cốt dừa béo, ngậy hơn thì bạn hãy giảm lượng đường đi và cho thêm sữa tươi vào.
Bước 4: Lấy khoai mì đã hấp chín cho vào nồi cùng với vài lá dứa đã rửa sạch và cắt nhỏ, để khoai mì được thơm hơn. Sau đó, đổ nước cốt dừa lên trên. Đun hỗn hợp trên trong khoảng 10 phút để khoai mì ngấm mùi thơm của lá dứa và vị béo ngậy của nước cốt dừa.
Vậy là hoàn thành xong cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa rồi – một món ăn vặt ưa thích của chị em phụ nữ. Bây giờ hãy cho khoai ra đĩa, rưới thêm chút nước dừa, rắc muối mè và dừa nạo lên trên. Vừa ngon miệng, vừa bắt mắt phải không nào.
Yêu cầu thưởng thức món khoai mì hấp nước cốt dừa
- Khoai mì phải thấm đẫm mùi thơm của lá dứa và vị beo béo của nước cốt dừa và vị ngọt của đường.
- Khoai mì bở tung, ăn rất bùi và ngon.
Tìm hiểu thêm cách làm bánh khác:
- Cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện đơn giản
- Cách làm bánh dừa lót dạ buổi chiều cực ngon
- Hướng dẫn cách làm sô-cô-la đẹp mắt, ngon tại nhà
Từ những củ khoai mì dân dã mà chúng ta có thể chế biến thành món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, độc đáo. Hãy tiến hành thực hiện cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa tuyệt ngon ngay thôi. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ mê tít đấy.
Muối mè làm sao?