Vào những hôm trời mưa, lạnh bạn đắn đo chưa biết nên nấu món ăn gì cho gia đình thưởng thức thì món lưỡi heo nướng sa tế chính là sự lựa chọn tuyệt vời của bạn. Hãy cùng monan9.com vào bếp thực hiện cách làm lưỡi heo nướng sa tế ngon và hấp dẫn nhé.
Cách làm lưỡi heo nướng sa tế
Một món ăn thật ngon với vị cay thơm của sa tế lẫn với lưỡi heo sần sật, giòn giòn, béo béo. Để thực hiện được cách làm lưỡi heo nướng sa tế ngon nhất hãy bắt đầu với khâu chọn nguyên liệu cần có để làm lưỡi heo nướng sa tế:
Nguyên liệu để làm món lưỡi heo nướng sa tế
– 2 thìa sa tế (tùy vào sở thích của bạn, bạn có thể thêm hoặc bớt sa tế tùy ý)
– 400g lưỡi heo
– 2 trái cà chua
– 1 trái dưa leo
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 2 nhánh tỏi băm nhuyễn
Thực hiện các bước trong cách làm lưỡi heo nướng sa tế
+ Hướng dẫn cách làm lưỡi heo nướng sa tế đơn giản. Nhưng cầu kì nhất lại là khâu làm sạch lưỡi heo. Trước tiên, khi mua lưỡi heo về bạn cần phải cạo sạch các mảng bám trắng trong lưỡi bằng cách đun 1 nồi nước sôi sau đó trùng lưỡi heo vào nồi nước khoảng 2 – 3 phút, sau đó vớt ra bóp với giấm hoặc muối để khử mùi tanh. Cạo thật sạch bỏ lớp trắng ở lưỡi. Và tráng lại bằng nước sạch, để ráo.
+ Sau khi lưỡi heo ráo nước bạn hãy cắt chúng thành những miếng nhỏ khoảng 2cm. Đem chúng ướp với 2 thìa sa tế, 2 nhánh tỏi đã băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, để khoảng 20 đến 30 phút cho lưỡi heo ngấm gia vị. Lượng gia vị sẽ tùy theo khẩu vị của gia đình bạn, tuy nhiên sa tế cũng có vị mặn nên cần coi chừng kẻo món ăn sẽ bị mặn quá.
+ Bước tiếp theo nướng sa tế. Bước này bắt buộc bạn phải có lò vi sóng để nướng, vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn. Bạn hãy xếp lưỡi lợn vào khay, sau đó bỏ vào lò vi sóng để ở mức nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút.
+ Sau đó, bạn hãy lấy khay ra và trình bày ra đĩa. Cà chua và dưa leo bạn hãy rửa sạch thái lát mỏng để trang trí xung quanh đĩa thức ăn cho hấp dẫn. Như vậy, cách làm lưỡi heo nướng sa tế giòn ngon, ăn mãi không chán đã hoàn thành rồi.
Yêu cầu thưởng thức món lưỡi heo nướng sa tế
– Màu sắc của món lưỡi heo nướng sa tế trông rất lôi cuốn kết hợp với vị giòn sần sật, thơm thơm của lưỡi heo chắc chắn gia đình bạn sẽ rất thích.
– Bạn hãy dùng nóng, có thể chấm thêm nước tương hoặc tương ớt, tùy sở thích của bạn.
Tham khảo thêm món nướng ngon khác:
Trên đây, là cách làm lưỡi heo nướng sa tế không tốn nhiều thời gian và ngon hơn ngoài hàng. Các bạn nên lựa chọn món ăn này vào những hôm thời tiết mát mẻ nhé, mọi người sẽ thích hơn đấy.
