Hôm nay, monan9.com muốn chia sẻ với các bạn cách làm một món mứt ngon và độc đáo trong dịp Tết này đó là món mứt cà chua bi. Món mứt này được làm từ những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện nhanh nên các bạn có thể thực hiện mà không tốn nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm cà chua bi ngon, đẹp mắt cho bạn tham khảo nhé.
Cách làm mứt cà chua bi
Hướng dẫn cách làm mứt cà chua bi đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm mứt cà chua bi như sau:
Nguyên liệu làm mứt cà chua bi
- Cà chua bi: 300g
- Đường: 150g
- Vôi: 1 thìa
- Nước: 750g
- Muối: 5g
Tiến hành thực hiện cách làm mứt cà chua bi
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món mứt cà chua bi các bạn nhé:
Bước 1: Cà chua bi rửa sạch, dùng dao cắt hình chữ thập, nhẹ nhàng bóp bỏ hạt.
Bước 2: Hòa tan vôi với nước trong thau, để lắng cạn, gạn lấy nước vôi trong. Cho cà chua vào ngâm trong nước vôi khoảng 6 tiếng hoặc lâu hơn, rửa lại cà chua với nước cho sạch, dùng khăn thấm khô từng quả cà.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn cách làm mứt cà chua bi cho vào chảo cà chua, đường và muối, trộn đều để 30 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp bắt đầu sao cà chua với lửa nhỏ. Trong khi sao bạn nhẹ nhàng đảo nhẹ để đường thấm vào cà chua cho đến khi nước đường keo lại miếng cà bóng đẹp thì tắt bếp, để nguội.
– Cho mứt cà chua bi vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín để bảo quản mứt cà chua bi.
Đọc thêm:
Chắc chắn với món mứt cà chua bi ở trên gia đình bạn sẽ có cái Tết ấm cúng và sum vầy, gặp nhiều may mắn đó. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm mứt cà chua bi thơm ngon, đẹp mắt nhé.
