Cùng bổ sung thêm món mứt đậu Hà Lan vào thực đơn các món mứt của gia đình bạn trong ngày Tết năm nay nhé. Thưởng thức từng miếng mứt đậu Hà Lan giòn ngon, thơm bùi cùng ly trà nóng thật tuyệt vời đó. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm mứt đậu Hà Lan thơm ngon thôi nào.
Cách làm mứt đậu Hà Lan
Để thực hiện cách làm mứt đậu Hà Lan ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món mứt đậu Hà Lan như sau:
Nguyên liệu làm mứt đậu Hà Lan
- Đậu Hà Lan tươi (khô): 400g
- Đường kính trắng: 200g
- Muối: 1-2 thìa cà phê
- Nước lọc
Tiến hành thực hiện cách làm món mứt đậu Hà Lan
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm mứt đậu Hà Lan:
Bước 1: Đậu Hà Lan sau khi mua về rửa sạch, ngâm với muối loãng khoảng 20-30 phút. Sau đó, vớt đậu ra giá chần qua với nước sôi và ngâm trong vòng 5-10 phút.
Bước 2: Vớt đậu Hà Lan ra để ra rổ cho ráo nước.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm mứt đậu Hà Lan, các bạn cho đậu ra bát to rồi thêm đường ướp khoảng 2-3 giờ đồng hồ cho đường ngấm đều từng hạt đậu.
Bước 4: Sau công đoạn ướp đường, tiến hành sên mứt. Cho đậu và hỗn hợp đường ở trên đã tan vào chảo rồi đặt lên bếp sên, khi nào nước sôi thì hạ nhỏ lửa đảo liên tục cho tới khi đường kết tủa tinh bột.
Bước 5: Khi thấy đường đã kết tủa bám vào từng hạt đậu là các bạn đã hoàn thành xong cách làm mứt đậu Hà Lan thơm ngon tại nhà rồi đó. Cuối cùng, đợi cho mứt đậu Hà Lan khô hoàn toàn thì bảo quản trong lọ thủy tinh kín.
Tìm hiểu thêm một số cách làm mứt, ô mai tuyệt ngon khác:
- Cách làm mứt vỏ cam thơm nồng, độc đáo, ngon lạ miệng
- Cách làm mứt thạch rau câu siêu độc đáo
- Cách làm mứt dâu tây ngon dẻo đẹp mắt
Trên đây, là hướng dẫn làm mứt đậu Hà Lan thơm ngon, bổ dưỡng. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm được cho mình một món mứt ngon để thưởng thức và chiêu đãi khách trong dịp Tết này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mứt đậu Hà Lan nhé.
