Nộm sứa tôm thịt hay còn gọi là gỏi sứa tôm thịt, đây là món ăn thường có trong các thực đơn của các quán nhậu. Cách làm nộm sứa tôm thịt rất đơn giản, bạn có thể thực hiện tại nhà mình. Chỉ với một vài bước mà monan9.com hướng dẫn cách làm nộm sứa tôm thịt sau đây, bạn sẽ có một món nộm made by me thật ngon và chuẩn vị.
Cách làm nộm sứa tôm thịt
Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm sứa tôm thịt
- Sứa 200g
- Tôm bóc nõn 200g
- Cà rốt, hành tây, lạc, rau thơm
- Chanh, ớt, mắm, giấm, cà chua
Hướng dẫn chi tiết cách làm nộm sứa tôm tôm thịt chuẩn vị
Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm sứa tôm:
- Sứa: Con sứa còn tươi để chế biến được rất công phu và tỉ mỉ, nếu chế biến không đúng cách có thể gây ra ngứa, dị ứng. Do vậy bạn nên tìm những cửa hàng bán sứa đã làm sạch sẵn, khi mang về bạn chỉ cần trần qua nước sôi là có thể sử dụng được.
- Tôm: Chọn tôm bóc nõn sẵn hoặc mua tôm tươi về bóc vỏ, chọn con tôm to sẽ được nhiều thịt hơn. Cho tôm lên hấp hoặc xào qua cho chín thịt tôm là được.
- Hành tây, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, thái nhỏ dài, để sẵn. Nếu muốn hành tây bớt cay bạn có thể trần qua nước sôi rồi cho vào nước đá ngâm cho hành ngọt và giòn. Rau thơm các loại rửa sạch, để sẵn.
- Lạc: Chọn củ lạc ta, hạt nhỏ, căng mọng mùi thơm khi ăn rất giòn và béo ngậy. Cho lạc lên rang chín, bỏ vỏ rồi nghiền nhỏ tùy ý bạn, theo bí quyết cách làm nộm sứa tôm thịt ngon thì bạn không nên nghiền lạc quá nhỏ, khi trộn sẽ dễ bị ỉu và bết dính, không ngon, cứ nghiền vỡ đôi vỡ ba hạt lạc ra là được.
Tiến hành làm nộm sứa tôm ngon
- Cách pha nước sốt nộm sứa tôm thịt: Với tỷ lệ sau đây đảm bảo sẽ vừa vặn tuyệt ngon bạn nhé. 1 thìa canh mắm, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 1 quả ớt băm nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp nước sốt lên cho tan hết đường.
- Cho tôm, sứa, hành tây, cà rốt, rau thơm vào bát tô to rồi cho nước sốt vào, dùng găng tay chế biến thực phẩm trộn đều cho thấm nước sốt. Để khoảng 5 phút là có thể thưởng thức được ngay. Khi nào gần ăn thì cho lạc vào trộn đều lên vì nếu cho lạc vào sớm lạc sẽ bị ỉu không ngon nhé.
Thưởng thức và yêu cầu món nộm sứa tôm ngon: Cho nộm sứa ra đĩa rồi trang trí vài bông hoa hồng cắt từ cà chua lên trên, cho vài cọng rau mùi xen kẽ là bạn đã có đĩa nộm thơm ngon đẹp mắt rồi. Thưởng thức nộm sứa như một món khai vị hoặc món chính đều được, có thể ăn cùng với cơm cũng rất ngon nữa nhé.
Đừng bỏ qua những món nộm ngon:
- Cách làm miến nộm kiểu thái ngon
- Cách nộm xoài xanh tôm thịt
- Cách làm nộm hoa chuối tai lợn giòn ngon
Chỉ với những bước thật đơn giản bạn đã có thể hoàn thiện cách làm nộm sứa tôm thịt ngon chuẩn vị, để bạn thưởng thức và đãi những người thân yêu của gia đình bạn. Món nộm sứa tôm thịt có thể ăn chơi, hay dùng làm món nhậu cũng rất hợp lý. Bạn hãy thử sức với cách làm gỏi sứa tôm thịt những lúc rảnh rỗi nhé!
