Đổi vị cho bữa cơm gia đình vào mùa hè bằng những món nộm sẽ rất hợp lý, vị ngon ngọt thanh nhẹ của các món nộm giúp xua tan mùi dầu mỡ khó chịu. Nhằm giúp những bà nội trợ có thêm lựa chọn cho những món nộm, hôm nay monan9.com sẽ giới thiệu đến bạn cách làm nộm thịt gà bắp cải thanh mát để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn ngày cuối tuần nhé!
Cách làm nộm thịt gà bắp cải
Nguyên liệu làm nộm thịt gà bắp cải
- Thịt gà nạc
- Bắp cải, cà rốt, hành tây, rau thơm các loại
- Gia vị: đường, muối, mắm, bột canh, chanh, ớt.
Hướng dẫn chi tiết cách làm nộm thịt gà bắp cải
Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm thịt gà bắp cải
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, dùng nạo bào nhỏ và dài để riêng ra đĩa. Rau bắp cải rửa sạch, dùng dao thái mỏng và nhỏ, thái càng nhỏ càng ngon, ngâm vào nước muối cho mềm rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
- Hành tây rửa sạch, thái nhỏ, dài ngâm vào nước muối rồi rửa lại với nước sạch, nếu bạn muốn hành bớt hăng thì thái xong trụng qua nước sôi, rồi vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để hành giữ được độ giòn và ngọt.
- Thịt gà luộc chín, lọc lấy thịt nạc rồi xé thịt thành miếng nhỏ và dài. Để riêng ra bát, cho 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột canh, ướp thịt gà cho thấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Cách làm nộm thịt gà bắp cải nhanh nhất
- Ban đầu cho bắp cải, hành tây và cà rốt vào bát tô hoặc chiếc xoong sạch. Cho nước cốt của 2 quả chanh vào, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê bột canh, 1 quả ớt thái nhỏ trộn đều cho thấm gia vị để khoảng 15 phút, khi nào nếm thử thấy vừa gia vị và thấm đều vào thành phẩm là được.
- Khi các loại rau đã thấm đều gia vị, cho tiếp thịt gà đã ướp và rau thơm thái nhỏ vào, dùng găng tay chế biến thực phẩm trộn đều cho thấm gia vị và đều thịt gà. Như vậy là đã hoàn thành món nộm thịt gà bắp cải rồi.
Lưu ý: Tùy khẩu vị ăn cay mà bạn cho lượng ớt phù hợp nhé, nếu bạn muốn dùng bột ngọt cho món ăn này thì hoàn toàn được và ngon nhé.
Thưởng thức và yêu cầu cho món nộm thịt gà bắp cải: Thưởng thức món nộm thịt gà bắp cải như món khai vị hoặc ăn cùng với cơm đều ngon cả. Yêu cầu thịt gà dai giòn, thấm đều gia vị. Các loại rau thấm gia vị và có độ giòn thanh mát, chua ngọt vừa miệng. Mùi rau thơm nhẹ nhàng và vị cay vừa phải tê tê đầu lưỡi.
Xem thêm những món nộm ngon:
- Cách làm thịt bò trộn dưa leo ngon lạ
- Cách làm nộm hoa chuối tai lợn giòn ngon
- Cách làm nộm rau muống thịt bò cực ngon
Với cách làm nộm thịt gà bắp cải thanh mát cho cả nhà chắc hẳn ai cũng phải tấm tắc khen ngon. Công việc còn lại là sắp xếp mâm cơm cho đẹp mắt và mời những người thân thưởng thức cùng bạn nhé. Hãy đổi vị cho bữa cơm của gia đình bạn bằng những món nộm ngon và thanh nhẹ này nhé!
