Những món nộm luôn mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn gia đình, bởi sức hấp dẫn, lạ miệng. Hôm nay monan9.com sẽ giới thiệu tới bạn cách làm nộm thịt gà dưa leo ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Với cách làm nhanh và chi tiết sẽ giúp bạn thực hiện món ăn ngon và nhanh nhất.
Cách làm nộm thịt gà dưa leo
Nguyên liệu làm nộm thịt gà dưa leo
- Thịt gà nạc luộc
- Dưa leo, hành tây, vừng rang
- Chanh ớt, tỏi, mắm, đường, gừng, hành tươi, bột canh
Hướng dẫn cách làm nộm thịt gà dưa leo
Sơ chế nguyên liệu làm nộm thịt gà dưa leo
- Thịt gà làm sạch cho vào nồi luộc chín, khi luộc cho vài nhánh gừng, và hành tươi vào luộc chung cho thịt gà khỏi mùi hôi, luộc xong lọc lấy thịt nạc rồi xé nhỏ.
- Dưa leo chọn dưa leo non sẽ nhiều cùi và ít hạt, khi ướp sẽ không bị ra nhiều nước, thái miếng nhỏ vừa ăn, cho chút đường và bột canh vào ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng dài vừa ăn, để riêng ra bát. Nếu không muốn hành tây bị hăng và cay, bạn có thể cho hành tây vào trần qua nước sôi để hành tây có vị ngọt dễ ăn hơn.
Trộn nộm thịt gà dưa leo:
- Cho vừng đã rang chín vào cái bát rồi dùng chày giã nhỏ. Pha 1 thìa cà phê mắm, 2 thìa ăn cơm đường, 2 thìa ăn cơm nước cốt chanh, chút ớt bột vào bát vừng vừa giã nhỏ, nếu quá đặc thì bạn cho thêm 1 thìa nước lọc sao cho được hỗn hợp sệt sệt là được.
- Cho thịt gà, dưa leo đã ướp, hành tây vào bát rồi cho hỗn hợp nước sốt nộm vừa pha vào. Dùng găng tay chế biến thực phẩm bóp cho thấm đều nước sốt. Bóp nhẹ nhàng để cho nước sốt thấm đều và hành tây không bị gãy nát nhé.
Thưởng thức và yêu cầu món nộm thịt gà dưa leo ngon: Yêu cầu nộm thịt gà dưa leo thấm đều gia vị, hành tây có vị giòn ngọt, thịt gà dai ngon vừa vặn, dưa leo giòn dai. Thưởng thức cùng với cơm hoặc làm món khai vị đều được và ngon lắm nhé.
Tham khảo thêm nhiều món nộm ngon:
Vậy là đã hoàn thành cách làm nộm dưa leo thịt gà ngon. Đây là món ăn phù hợp cho cả những ngày mưa mát hay ngày nắng nóng. Do vậy bạn có thể chế biến nộm thịt gà dưa leo mỗi khi rảnh rỗi hay muốn thay đổi vị cho gia đình nhé.
