Nui sốt cà chua vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng, bạn có thể sử dụng làm bữa sáng cho gia đình sẽ rất hấp dẫn đó. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện hướng dẫn cách làm nui sốt cà chua ngon tuyệt dưới đây xem sao nhé.
Cách làm nui sốt cà chua
Để thực hiện cách làm nui sốt cà chua ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm nui sốt cà chua như sau:
Nguyên liệu làm nui sốt cà chua
- Nui (Dạng ống): 300g
- Thịt heo: 350g
- Trứng gà: 2 quả
- Bột chiên xù: 1 gói
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 3 nhánh
- Hành khô: 2 củ
- Cà chua: 4 quả
- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu xay, nước mắm, dầu ăn, dầu ô lưu, đường
Hướng dẫn làm nui sốt cà chua
Trước hết các bạn cần sơ chế nguyên liệu để làm món nui sốt cà chua ngon dưới đây:
Sơ chế nguyên liệu làm nui sốt cà chua
- Thịt heo mua về bạn rửa sạch, thái miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tây lột bỏ vỏ, thái nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
Thực hiện làm món nui sốt cà chua
Bước 1: Đầu tiên của cách làm nui sốt cà chua, bạn cho nước vào nồi với ít muối rồi bắc lên bếp đun sôi, sau đó thả nui vào nuộc chín rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho thịt xay nhuyễn vào bát to với hành lá thái nhỏ, trứng gà, hành tây thái hạt lựu rồi trộn đều và chia hỗn hợp thịt xay thành nhiều phần nhỏ rồi nặn tròn lại. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 3: Tiếp theo của hướng dẫn làm nui sốt cà chua, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng già rồi thả những viên thịt xay vào rán chín với lửa nhỏ. Lưu ý: Khi rán bạn nên cho nhiều dầu ăn và rán đến khi thịt chín vàng rồi vớt thịt ra đĩa.
Bước 4: Làm nước sốt cho cách làm nui sốt cà chua:
Đặt chảo lên bếp, bạn cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành khô vào phi vàng thơm thì cho hành tây, cà chua, đường, hạt tiêu, dầu oliu, nước mắm vào, nêm cho vừa miệng ăn. Tiếp tục đun nước sốt đến khi hỗn hợp sền sệt, sánh lại.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho thịt viên, nui nuộc chín vào rồi đun thêm khoảng 5-10 phút thig tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, rắc hạt tiêu xay lên trên để món ăn dậy mùi thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã có món nui sốt cà chua ngon tuyệt để thưởng thức rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nui sốt cà chua thơm ngon đặc biệt nhé. Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon khác được chế biến từ nui như: Hướng dẫn làm nui nấu tôm thịt băm
