Phở cuốn là món ăn được nhiều người yêu thích, được kết hợp nhiều loại nguyên liệu cùng các loại rau củ độc đáo. Cùng học cách làm phở cuốn thập cẩm ngon dưới đây, để đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và lạ miệng nhé.
Cách làm phở cuốn thập cẩm
Để thực hiện cách làm phở cuốn thập cẩm ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm phở cuốn thập cẩm như sau:
Nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm
- Bánh phở: 600g
- Trứng vịt: 3 quả
- Bún: 400g
- Giò lụa: 200g
- Thịt lạc: 200g
- Đậu phụ: 3 thanh
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Lá kinh giới, tỏi chanh và ớt
- Gia vị: bột canh, đường, mì chính và dầu ăn
Hướng dẫn làm phở cuốn thập cẩm
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món phở cuốn như sau:
Bước 1: Đầu tiên, đậu phụ rửa sạch, đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, thả đậu vào chiên vàng, gắp ra thái miếng dài mỏng. Giò lụa thái miếng dài mỏng.
Bước 2: Tiếp theo, dưa chuột, cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, bào sợi.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món phở cuốn tại nhà, trứng vịt đập vào khuấy tan, đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng, đổ trứng vào rán vàng, gắp ra thái nhỏ.
– Thịt lợn rửa sạch, đặt xoong nước lên bếp cho thịt vào luộc chín, vớt ra để nguội bớt thái miếng dài mỏng.
Bước 4: Tiếp theo, rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 5: Tiếp tục thực hiện cách làm phở cuốn thập cẩm ngon, hấp dẫn:
– Tiến hành pha chế nước chấm chua ngọt, cho nước mắm, mì chính, đường trắng,tỏi băm, ớt cắt nhỏ và nước cốt chanh vào bát, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp cho mì chính với đường trắng tan, có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị.
Bước 6: Bày món phở cuốn như sau: Cho đậu phụ, trứng rán, thịt lạc, giò lụa, thịt lạc, giò lụa, bún, rau mùi, dưa chuột, cà rốt ra đĩa và bày bát nước chấm ở giữa.
– Cuối cùng, bóc lớp bánh phở cho hỗn hợp nhân vào giữa dàn đều, sau đó nhẹ nhàng cuốn lại. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết bánh phở và nhân. Khi cuốn xong ăn với nước chấm.
Cùng học thêm những món ăn khác để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé.
Các bạn đã sẵn sàng bắt tay thực hiện cách làm phở cuốn thập cẩm ngon, bổ và rẻ tại nhà chưa? Cùng thực hiện để chiêu đãi cả gia đình nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở cuốn thập cẩm
