Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó nó còn là món khoái khẩu của không ít người. Cách làm sữa chua hiện nay đã khá thông dụng nên ai cũng có thể làm được. Topmonan.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn một cách làm sữa chua ngon nhất.
Cách làm sữa chua
Nguyên liệu làm sữa chua
- Một hũ sữa chua làm cái, bán sẵn ( sữa chua màu trắng không đường)
- 1 lít sữa tươi
- 1 lon sữa đặc
- Hũ sach để đựng sữa chua
Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon và nhanh
Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi
– Cho 1 lít sữa tươi và ½ lon sữa đặc vào một cái nồi sạch, khuấy đều lên.
– Cho nồi sữa lên bếp đun cho sôi già lên.
Bước 2: Cho thêm sữa chua cái
- Sau đó bắc nồi sữa sôi vừa nãy xuống, và quạt cho bớt nóng. Khi thấy nhiệt độ của sữa chỉ còn hơi ấm ấm, cho hũ sữa chua vào khuấy cho tan hết ra
- Lúc này ta nhẹ nhàng rót ra các hũ đã chuẩn bị sẵn
Bước 3: Ủ sữa
Có 2 cách để ủ sữa:
- Cách 1 : cho hết các hũ sữa vào một cái hộp xốp ủ trong khoảng 1 ngày
- Cách 2 : cho các hũ sữa vào cái nồi nước nóng( đổ nước ngập lên cổ chai) , đậy kín vung và ủ 4 – 8 tiếng. Tốt nhất nên để qua đêm
Sau đó lấy ra và cho vào tủ lạnh, đến khi sữa đông lại thì mang ra thưởng thức
Bạn cũng có thể tham khảo thêm kinh nghiệm khác tại bài viết: Cách làm sữa chua từ sữa đặc.
Các bạn có thể cho thêm một số loại trái cây vào ăn kèm sẽ rất ngon. Các bạn hãy thử áp dung cách làm sữa chua trên đây, cực ngon và nhanh nhé – và chia sẻ sự thành công đến với chúng tôi nhé! Các bạn có thể xem thêm cách làm kem hương vị chocolate cũng rất đơn giản và ngon.
