Nhắc tới đậu trắng bạn thường quen thuộc với món chè hay mứt đậu trắng… Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn thêm các bạn cách làm một món ăn ngon lạ mới được chế biến từ đậu trắng, đó là món súp đậu trắng cà chua. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm súp đậu trắng cà chua ngon thôi nào.
Cách làm súp đậu trắng cà chua
Để thực hiện cách làm súp đậu trắng cà chua ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm súp đậu trắng cà chua như sau:
Nguyên liệu làm súp đậu trắng cà chua
- Đậu trắng chín: 2 chén
- Sốt cà chua
- Nước dùng rau củ
- Mật mía: 1 thìa cà phê
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi: 1-2 tép
- Nước tương: 5 muỗng
- Mù tạt khô: 1 thìa cà phê
- Hạt thì là: 1 thìa
- Bột ớt: 1 thìa
- Dầu ăn
Hướng dẫn làm súp đậu trắng cà chua
Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm súp đậu trắng cà chua ngon:
Sơ chế nguyên liệu làm súp đậu trắng cà chua
- Hành tây bóc vỏ, rửa và thái hạt lựu.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
- Phun một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn đựng đồ ăn.
- Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
Tiến hành thực hiện cách làm súp đậu trắng cà chua
– Cho những nguyên liệu sau vào khuôn khay nướng: Đậu trắng, sốt cà chua, mù tạt, bột ớt, tỏi, hành tây, nước dùng rau củ và mật mía. Sau đó, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
– Bước tiếp theo của hướng dẫn làm súp đậu trắng cà chua ngon, các bạn cho đồ ăn vào lò nướng và nướng trong vòng 40 phút.
– Khi nướng xong, lấy khuôn nướng ra ngoài để cho súp khoảng 5 phút và thưởng thức.
– Múc súp đậu trắng cà chua ra bát và thưởng thức khi còn ấm.
Lưu ý khi làm súp đậu trắng cà chua:
- Nếu các bạn có thời gian nên mua đậu trắng khô ở ngoài chợ về và hầm cho mềm. Nếu không có thời gian các bạn có thể mua đậu trắng được chế biến sẵn ngoài siêu thị.
- Yêu cầu thưởng thức món súp đậu trắng cà chua: Súp đặc sệt, đậu chín nhừ, mùi vị thơm ngon.
Món ăn ngon khác được chế biến từ đậu phụ: Cách làm thịt bò sốt đậu phụ rau củ ngon tuyệt & Cách nấu đậu phụ chiên trứng ngon lạ miệng.
Với món súp đậu trắng cà chua các bạn có thể thưởng thức cùng với cơm trắng, bánh mì hay bún đều rất ngon. Cùng học cách làm súp đậu trắng cà chua đơn giản ở trên, để thỉnh thoảng đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm thú vị nhé.
