Nếu bạn đã quá ngán với những món ăn được chế biến từ dầu mỡ có thể đổi vị với món tép bạc rim dứa thơm ngon cực lạ miệng. Với hương vị đặc trưng chua, mặn ngọt của món ăn này các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm tép bạc rim dứa ngon và đơn giản nhé.
Cách làm tép bạc rim dứa
Để thực hiện cách làm tép bạc rim dứa ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món tép bạc rim dứa như sau:
Nguyên liệu làm món tép bạc rim dứa
- Tép bạc: 300g (Để có món tép bạc rim dứa ngon, các bạn nên chọn những con tép nhỏ bằng ngón tay và còn cả đầu)
- Dứa: ½ quả
- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, hành lá.
Hướng dẫn cách làm tép bạc rim dứa
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món tép bạc rim dứa ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế tép: Tép sau khi mua về cắt bỏ phần đầu nhọn, có râu, phần đuôi và chân rồi rửa sạch sẽ với muối rồi để cho ráo nước.
– Dứa thái miếng nhỏ bằng với kích cỡ của con tép. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái khúc.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp đun vừa lửa, cho dầu ăn cùng đường vào chảo đun nóng. Khi thấy đường chuyển màu thì cho tép vào đảo đều, sau đó cho nước mắm đảo đều để tép ngấm đều đường và mắm. Như vậy cách làm tép bạc rim dứa ngon, đậm đà hơn.
Bước 3: Tiếp theo cho dứa vào rim cùng tép. Trong quá trình rim cả tép và dứa sẽ ra nước, vì vậy các bạn chú ý vặn to lửa để rim cho tới khi nước cạn và còn một ít là được, nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Cuối cùng tắt bếp, cho hành lá và hạt tiêu vào đảo đều và xúc tép bạc ra đĩa. Thưởng thức món tép bạc rim dứa cùng với cơm trắng rất ngon và đưa cơm.
Món ăn ngon khác được chế biến từ tôm:
- Cách làm chạo tôm nướng mía ngon mê ly cho ngày cuối tuần
- Hướng dẫn cách làm bún chả tôm thơm ngon ngây ngất
Trên đây, là các bước đơn giản của cách làm tép bạc rim dứa ngon lạ và đưa cơm. Hy vọng có thể giúp bạn học được thêm cho mình cách làm một món ăn ngon mới để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
