Hạt é có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe, vì vậy loại hạt này thường được sử dụng đẻ chế biến các món đồ uống giải nhiệt. Có lẽ món thạch hạt é còn rất xa lạ với nhiều người, tuy nhiên nếu thưởng thức một lần sẽ khó quên được hương vị độc đáo của món ăn này. Vậy bạn đã biết cách làm thạch hạt é ngon giải nhiệt chưa? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Cách làm thạch hạt é
Để thực hiện cách làm thạch hạt é ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm thạch hạt é như sau:
Nguyên liệu làm thạch hạt é
- Bột làm thạch: 3 thìa
- Đường: 200g
- Hạt é: 400g
- Sữa chua: 1 hộp
- Nước: 250ml
Hướng dẫn làm thạch hạt é
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm thạch hạt é như sau:
Bước 1: Hạt é đãi sạch bẩn, đổ vào chậu nước ngâm cho mềm.
Bước 2: Khi ngâm xong, rửa sạch, đổ hạt é vào xoong, thêm đường đặt lên bếp vừa đun vừa đảo đều cho đường tan chảy ngấm vào hạt é.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm thạch hạt é, cho bột làm thạch vào bát nước khuấy tan, rồi đổ vào xoong hạt é.
Bước 4: Dùng muỗng đảo đều đun cho đến khi hỗn hợp cô đặc lại.
Bước 5: Đổ hỗn hợp ra bát, để nguội.
Bước 6: Tiếp tục thực hiện cách làm thạch hạt é ngon mát tại nhà :
– Cho bột thạch vào bát nước khuấy tan, đổ vào xoong bắc lên bếp đun.
Bước 7: Cho đường vào, rồi dùng đũa khuấy đều hỗn hợp và tắt bếp.
Bước 8: Đổ sữa chua vào nồi rồi trộn đều cho các nguyên liệu quyện đều nhau.
Bước 9: Khuấy đều tay cho hỗn hợp mềm mịn và nhuyễn.
Bước 10: Nhẹ nhàng rưới hỗn hợp sữa chua vào bát hạt é.
Bước 11: Cuối cùng cho thạch hạt é vào tủ lạnh để khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho thạch đông lại. Lấy thạch hạt é ra, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm thạch với hương vị khác để hấp dẫn hơn nhé:
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch hạt é cực ngon cho mùa hè rồi đó. Vào những ngày hè oi bức được thưởng thức món thạch hạt é mát lạnh, thật tuyệt vời đúng không các bạn. Chúc các bạn thành công và không quên chia sẻ với bạn bè để cùng thực hiện món thạch tuyệt ngon này các bạn nhé.
