Thịt bò khô không chỉ là món nhậu yêu thích của cánh mày râu, mà đó cũng là món ăn vặt nhâm nhi của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không có thịt bò bạn cũng có thể làm món ăn này từ thịt gà cũng ngon không kém nhé. Bài viết dưới đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt gà giả bò khô ngon không thua kém gì hàng quán nhé.
Cách làm thịt gà giả bò khô
Hướng dẫn cách làm thịt gà giả bò khô đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm thịt gà giả bò khô như sau:
Nguyên liệu làm thịt gà giả bò khô
- Ức gà: 600g
- Sả + ớt + tỏi
- Gia vị: Bột ớt, tương ớt, bột nêm, ngũ vị hương
Hướng dẫn làm thịt gà giả bò khô
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm thịt gà giả bò khô các bạn nhé:
Bước 1: Ức gà mua về rửa sạch, cắt làm đôi.
Bước 2: Cho phần ức gà vào âu, ướp chung với ớt, sả, tỏi băm nhuyễn, bột nêm, ngũ vị hương, bột ớt, tương ớt. Trộn đều để 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3:Tiếp tục thực hiện cách làm thịt gà giả bò khô cực ngon tại nhà:
– Đặt chảo lên bếp, cho thịt gà vào rim với lửa vừa. Đảo đều trong quá trình rim. Khi nước gần cạn thì tắt bếp để nguội.
Bước 4: Sau khi thịt gà đã nguội, xé nhỏ theo thớ thịt và trộn chung với phần nước xốt. Sau đó cho vào khay lót giấy nướng.
Bước 5: Cho khay gà vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 30 phút cho thịt khô ráo. Thịt nguội cho vào lọ thủy tinh dùng dần.
Cùng xem thêm: Các làm cánh gà chiên nước mắm cũng rất giòn thú vị và cách làm gà xiên nướng.
Thật tuyệt đúng không các bạn, chỉ với vài thao tác đơn giản các bạn đã có món thịt gà giả bò khô ngon tuyệt để nhâm nhi thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn cách làm thịt gà giả bò khô thơm ngon nhé.
