Mỗi ngày nấu những món ăn ngon miệng để cả gia đình cùng thưởng thức là niềm vui của bất kì bà nội trợ nào. Với mong muốn góp phần làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng của gia đình bạn, mình xin giới thiệu cách làm thịt heo nướng cà ri thơm ngon các bạn cùng tham khảo nhé.
Cách làm thịt lợn nướng cà ri
Để thực hiện cách làm thịt heo nướng cà ri, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm thịt heo nướng cà ri dưới đây:
Nguyên liệu làm thịt heo nướng cà ri
- Thịt ba chỉ: 600g
- Rượu trắng: 50ml
- Hành khô: 2 củ
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: Bột cà ri, ớt bột, nước tương, nước mắm, bột nêm, hạt tiêu.
Hướng dẫn làm thịt heo nướng cà ri
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt heo nướng cà ri
- Thịt heo mua về rửa thật sạch, thái thành những miếng to, bản rộng, rồi cho ra đĩa để riêng
- Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 2: Tạo hỗn hợp ướp thịt heo:
Cho vào bát 2 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa canh bột cà ri, 2 thìa canh rượu trắng, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, hành, tỏi băm nhỏ, rồi dùng đũa khuấy đều.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm thịt heo nấu cà ri ngon, bạn cho thịt heo vào bát to rồi đổ hỗn hợp ướp thịt heo vào trộn thật đều và ướp khoảng 1 tiếng để thịt ngấm gia vị. Nếu có thời gian bạn nên dùng túi nilon hay màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát thịt rồi cho vào trong tủ lạnh để qua đêm.
Bước 4: Bạn bật lò nướng làm nóng trước khoảng 10-15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó xếp thịt vào khay nướng, cho vào lò và tiến hành nướng thịt khoảng 20 phút thì lật mặt thịt lại và nướng thêm 20 phút nữa cho thịt chín vàng đều các mặt thì tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng để hoàn thành cách làm thịt heo nấu cà ri, bạn cho thịt heo nướng cà ri ra đĩa, đợi thịt nguội bớt rồi thái thịt thành miếng vừa ăn và mời gia đình cùng dùng nóng với cơm trắng, sẽ rất tuyệt vời đấy.
Bạn có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon như thịt heo nướng ngũ vị hương, thịt heo nướng phô mai, thịt heo áp chảo
Cách làm thịt heo nấu cà ri đơn giản, ngon miệng chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, các bạn đã có món ăn cực ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi đó. Hy vọng, với món ăn này sẽ giúp cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công.
