Không chỉ thơm ngon, thịt thỏ còn là thực phẩm dinh dưỡng và có công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Những món ăn từ thịt thỏ thường rất dễ chế biến và lạ miệng. Hãy cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình với cách làm thịt thỏ sốt vang ngon miễn chê dưới đây các bạn nhé.
Cách làm thịt thỏ sốt vang
Để thực hiện cách làm thịt thỏ sốt vang ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm thịt thỏ sốt vang dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm thịt thỏ sốt vang
- Thịt thỏ: 1kg
- Cà chua: 3 quả
- Rượu vang đỏ: 100ml
- Tỏi khô + hành khô
- Gia vị: Mỡ nước, mì chính, đường, bột mì, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm thịt thỏ sốt vang
Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm món thịt thỏ sốt vang ngon tại nhà:
Bước 1 : Sơ chế thịt thỏ: Thịt thỏ lột da, không rửa sau đó chặt miếng to. Ướp thịt thỏ với hạt tiêu, muối, một nửa phần rượu để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 2 : Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch, sau đó đập dập. Cà chua rửa sạch bổ đôi tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.
Bước 3 : Bước tiếp theo của hướng dẫn làm thịt thỏ sốt vang ngon, bắc chảo lên bếp cho dầu đun nóng, sau đó cho hành tỏi vào phi thơm. Cho thịt thỏ vào xào chín rồi cho nước vào đun sôi cho thịt nhừ.
Bước 4 : Dùng một chiếc chảo khác cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào đảo đều. Thêm chút nước vào đun sôi rồi đổ ra bát.
Bước 5 : Cho mỡ vào chảo đun sôi rồi đổ bột mì vào xào vàng, rồi đổ nước cà chua vào đun sôi thêm đường, nước mắm vào xoong rồi cho nốt phần rượu còn lại vào đảo đều rồi thưởng thức.
Yêu cầu thưởng thức món thịt thỏ sốt vang:
- Thịt thỏ sốt vang có màu sắc đỏ nâu, có mùi thơm của rượu, vị vừa ăn.
- Thịt thỏ mềm, không bị nhũn nát và có độ sánh vừa.
Cùng học thêm những món sốt vang cực ngon khác nhé:
Trên đây, là hướng dẫn cách làm thịt thỏ sốt vang thơm ngon và dinh dưỡng tại nhà. Hy vọng có thể giúp bạn học thêm cho mình cách chế biến một món ăn ngon và mới lạ nhé. Thỉnh thoảng trổ tài nấu món thịt thỏ sốt vang cực ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức các bạn nhé.