Với món tôm nướng bạn có thể chế biến theo rất nhiều cách khác nhau, ở khâu tẩm ướp gia vị. Trong đó, món tôm nướng chanh ớt ngon đậm đà cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách làm tôm nướng chanh ớt ngon cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Cách làm tôm nướng chanh ớt
Để thực hiện cách làm tôm nướng chanh ớt ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm tôm nướng chanh ớt dưới đây:
Nguyên liệu làm tôm nướng chanh ớt
- Tôm tươi: 20 con
- Chanh: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Ớt khô: 50g
- Gia vị: Đường nâu, xì dầu, ớt bột, dầu ô liu.
Hướng dẫn làm tôm nướng chanh ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm tôm nướng chanh ớt
- Chanh tươi rửa sạch bổ đôi, vắt lấy nước cốt đê riêng ra bát.
- Tôm tươi mua về rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, rạch một đường trên sống lưng, rút bỏ chỉ đen.
- Ớt khô rửa sạch, thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm tôm nướng chanh ớt, các bạn tiến hành pha chế hỗn hợp ướp tôm nướng chanh ớt:
Cho vào bát con ớt khô thái nhỏ, tỏi, đường nâu, 2 thìa canh đường nâu, 4 thìa canh xì dầu, 2 thìa cà phê ớt bột, 3 thìa canh dầu ô lưu, nước cốt chanh, rồi dùng đũa khuấy thật đều là được.
Bước 3: Tiếp đến, bạn cho vào bát to phần hỗn hợp ướp tôm, tôm đã được sơ chế rồi dùng đũa trộn thật đều và ướp chừng 15-20 phút để tôm ngấm gia vị, để cách làm tôm nước chanh ớt ngon,nđậm vị hơn.
Bước 4: Bạn gầy bếp than hoa rồi đặt vỉ nướng lên trên bếp. Sau đó xếp tôm vào vỉ nướng và tiến hành nướng ở nhiệt độ vừa phải để tôm chín tới, không bị cháy.
Lưu ý: Nếu muốn cách làm tôm nướng chanh ớt thơm ngon, đẹp mắt hơn.Khi nướng tôm bạn nêm lật tôm liên tục và mỗi lần lật bạn rưới phần hỗn hợp ướp tôm còn lại lên tôm, để tôm không bị khô mà và ngọt hơn.
Bước 5: Cuối cùng, bạn đợi tôm nướng chín, vàng đều. Gắp tôm xếp ra đĩa và thưởng thức món tôm nướng chanh ớt khi còn nóng sẽ rất tuyệt đấy.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể bạn làm nguyên liệu chế biến ra rất nhiều món tôm ngon như tôm nướng phô mai, chạo tôm nướng mía, tôm chiên tỏi sốt chua cay
Trên đây, là cách làm tôm nướng chanh ớt thơm ngon, hy vọng có thể giúp bạn học thêm cho mình cách chế biến một món ăn ngon mới để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
