Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn từ tôm. Hôm nay, monan9.com sẽ hướng dẫn các bạn thêm một món ăn từ tôm cực ngon và độc đáo đó là tôm sốt tương đen. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm tôm sốt tương đen thơm ngon, lạ miệng nhé.
Cách làm tôm sốt tương đen
Để thực hiện cách làm tôm sốt tương đen ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm tôm sốt tương đen như sau:
Nguyên liệu làm tôm sốt tương đen
- 500g tôm tươi
- Muối và hạt tiêu đen
- 1/2 chén tương đen (hoisin sauce)
- 1 muỗng canh giấm gạo
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Trang trí: Hạt vừng trắng, hành lá
Hướng dẫn làm món tôm sốt tương đen
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món tôm sốt tương đen ngon các bạn nhé.
Sơ chế nguyên liệu làm tôm sốt tương đen
- Tôm rửa sạch bóc vỏ, sau đó bỏ phần chỉ đen ở sống lưng để ráo nước.
- Vừng trắng các bạn rang chín và có mùi thơm.
- Hành lá rửa sạch, thái vụn.
- Lấy khăn giấy lau khô từng con tôm, rồi rắc chút hạt tiêu và muối lên trên ướp trong vòng 15-20 phút.
Tiến hành thực hiện cách làm tôm sốt tương đen
– Bạn cho tương đen, giấm gạo cùng nước sốt đậu nành vào bát rồi trộn đều. Đánh đều cho nguyên liệu đều nhau.
– Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tôm vào chảo chiên đều cho tới khi tôm có màu hồng là được. Như vậy cách làm tôm sốt tương đen ngon, đẹp mắt hơn nhé.
– Khi mẻ tôm thứ hai chín các bạn cho số tôm chiên lần 1 vào chảo đảo cùng với hỗn hợp sốt tương đen. Tiến hành xào tôm cho ngấm đều gia vị và có màu sắc đẹp mắt.
– Sau đó, múc tôm ra đĩa rắc thêm hành lá và vừng trắng lên trên. Thưởng thức món tôm sốt tương đen khi còn nóng cùng với cơm trắng rất ngon các bạn nhé.
Một số món ăn ngon từ tôm các bạn nên tham khảo:
Cách làm tôm sốt tương đen đơn giản đúng không các bạn? Chỉ với vài bước thực hiện dễ dàng các bạn đã có món tôm sốt cực ngon để thưởng thức rồi, chắc chắn với món ăn này các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
