Tôm vốn là thực phẩm giàu canxi rất tốt cho sức khỏe, những món ăn được chế biến từ tôm rất ngon và dễ làm. Món tôm xóc tỏi với ngon ngọt của tôm hòa quyện cùng vói vị thơm đặc trưng của tỏi khiến cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm tôm xóc tỏi ngon thôi nào.
Cách làm tôm xóc tỏi
Để thực hiện cách làm tôm xóc bơ tỏi ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm tôm xóc bơ tỏi như sau:
Nguyên liệu làm tôm xóc tỏi
- Tôm sú: 400g
- Tỏi: 2-3 củ
- Hành lá: 2-3 nhánh
- Gừng: 1 củ
- Gia vị: Dầu ăn, mắm, xì dầu
Tiến hành cách làm món tôm xóc tỏi
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món tôm xóc tỏi như sau:
Bước 1: Tôm sau khi mua về rửa sạch sẽ, sau đó chẻ lưng, lấy chỉ và giữ nguyên phần đầu và đuôi tôm.
– Khi tôm ráo nước các bạn cho tôm vào bát ướp cùng với gừng thái lát, để khử mùi tanh của tôm.
Bước 2: Ướp tôm khoảng 10 phút các bạn dùng khăn giấy thấm khô nhẹ nhàng từng con tôm rồi để riêng ra đĩa.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món tôm xóc tỏi ngon, các bạn cho tôm vào chảo đổ ngập dầu rồi chiên cho tôm vàng gòn. Vớt tôm ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu để bớt dầu.
Bước 4: Trong thời gian chiên tôm, để tiết kiệm thời gian các bạn bóc tỏi, rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn sau đó cho tỏi vào phi thơm vàng, vớt tỏi ra để riêng ra bát.
Bước 6: Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 7: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng, sau đó cho hành và gừng vào xào thơm. Cho tỏi vào đảo đều tay rồi thêm 1 thìa canh xì dầu, nước mắm đảo đều cho tôm ngấm gia vị.
Bước 8: Cuối cùng, để hoàn thành cách làm món tôm xóc tỏi thơm ngon đúng điệu, các bạn đổ tỏi phi thơm vào chảo xóc đều rồi xúc tôm ra đĩa. Rắc chút hành lá thái nhỏ lên đĩa tôm và trang trí cho đẹp mắt.
Một số món ngon khác được chế biến từ tôm các bạn không thể bỏ qua:
- Cách nấu lẩu tôm chua cay cực hấp dẫn cho ngày đông
- Hướng dẫn cách làm bún chả tôm thơm ngon ngây ngất
Món tôm xóc tỏi với vị ngon ngọt của tôm quyện lẫn vị tỏi phi thơm và hành lá giúp cho bữa ăn gia đình bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn cách làm tôm xóc tỏi ngon nhé.
