Trà sữa thái là món đồ uống nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Thay vì thưởng thức món đồ uống ngon tuyệt này ngoài hàng, các bạn có thể tự tay làm tại nhà để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm trà sữa thái ngon và đẹp mắt chi tiết nhất cho bạn tham khảo.
Cách làm trà sữa thái
Để thực hiện cách làm trà sữa thái ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm trà sữa thái như sau:
Nguyên liệu làm trà sữa thái
Phần thạch:
- Thạch rau câu loại con cá dẻo: 15g
- Đường kính trắng: 300g
- Nước lọc: 2-3 lít
Các bạn nên pha phần thạch trước để khi pha xong có thể thưởng thức món trà sữa thái được ngay nhé.
Phần trà sữa:
- Gói trà sữa thái (xanh hoặc đỏ): 50g
- Nước sôi để nguội hoặc nước lọc : 1,5 lít
- Nước sôi: 2 lít
- Sữa đặc: 1 hộp
- Đường trắng: 300g
- Dụng cụ làm trà sữa thái: Chai đựng trà sữa: 4 trai nhựa 1,5 lít + xoong nấu
Tiến hành thực hiện cách làm trà sữa thái
Bước 1: Cách làm phần thạch cho trà sữa thái:
– Trước khi thực hiện cách làm trà sữa thái tại nhà, các bạn cần trộn đều đường và bột thạch (Lưu ý, không để riêng đường, riêng bột thạch vì khi cho nước sôi vào bột thạch sẽ bị đóng cục).
– Đun sôi nước rồi cho hỗn hợp bột thạch cùng đường vào khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp. Để cho thạch ấm thì vớt bỏ phần màng thạch, rồi cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh đông lại, cắt thạch từng miếng và thưởng thức.
– Nếu bạn muốn đổi hương vị có thể cho thêm những nguyên liệu từ thiên nhiên khác như nước ép hoa quả, chanh leo, nước cốt dừa, nước dừa…Khi thạch sôi các bạn cho nước này vào và tắt bếp.
Nếu muốn cho thêm trân châu vào, các bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm hạt trân châu rồi luộc lên cho ra khay nước lạnh để khỏi dính, trộn đều với mật ong cho có vị ngọt là được.
Bước 2: Cách làm phần trà sữa:
– Công đoạn tiếp của hướng dẫn làm trà sữa thái ngon, pha sữa thái cùng với 2 lít nước sôi để khoảng 20-30 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà các bạn vò thêm rồi cho nước nguội vào lọc cho thôi hết trà rồi hòa vào nồi nước cốt trà.
– Lúc này trà có màu xanh đen đậm, các bạn có thể sữa đặc và đường hòa tan vào món trà thái sẽ có màu xanh cốm đẹp mắt.
Tham khảo thêm:
- Cách pha chế sinh tố kiwi đẹp da
- Cách làm sinh tố cà chua siêu ngon
- Cách làm sinh tố củ đậu cà rốt ngon
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm trà sữa thái ngon và đảm bảo vệ sinh rồi đó, thật đơn giản phải không nào? Chắc chắn món trà sữa thái này sẽ giúp gia đình bạn có thêm được thức uống ngon mát hơn cho ngày hè này nhé.